SUR LA TEINTURE DES SOIES EN NOIR. 107 



La gomme turique n'a pas, que je sache, été étudiée par 

 les chimistes. Elle est en fragments irréguliers de grosseur, 

 de forme et de couleur ; elle ressemble aux gommes de Jedda, 

 qui sont les plus mauvaises, et avec lesquelles on la mélange 

 trop souvent. 



Anciennement, la gomme turique nous arrivait en très- 

 grosses balles appelées caffas; elle était enveloppée de peau ; 

 on y trouvait, en plus ou moins grande quantité, des noyaux 

 de dattes incrustés dans les gros morceaux ; 10 kilogr. de 

 cette gomme suffisaient pour la teinture de 100 kilogr. de 

 soie. Plus tard, ces emballages, qui caractérisaient la véri- 

 table gomme turique , n'arrivèrent plus jusqu'à nous ; cette 

 marchandise nous fut livrée dans des tonneaux, mais tou- 

 jours plus ou moins mélangée. 



La bonne gomme turique, en dissolution dans l'eau, éprouve 

 la fermentation putride à la manière des substances forte- 

 ment azotées ; tandis que la dissolution de toutes les autres 

 gommes n'éprouve que la fermentation acide. Ce caractère, 

 suffisant quand il n'y avait pas de mélange, ne pouvait servir 

 à séparer les bonnes gommes des mauvaises, lorsqu'elles 

 étaient mélangées. 



De tous les ingrédients employés en teinture , c'est bien 

 la gomme qui nous a donné le plus d'embarras. Aussi lors- 

 qu'à force de recherches, nous sommes parvenus à recon- 

 naître que le sucre de fécule pouvait remplacer avantageu- 

 sement la meilleure gomme , nous avons considéré cette 

 découverte comme au moins aussi utile que celle du tannin 

 de châtaignier. En effet, c'était encore un produit exotique 

 rare, cher et presque toujours falsifié, remplacé par un pro- 

 duit indigène, abondant, à bas prix et toujours exactement 

 le même. 



Les matières gommeuses ne sont réellement nécessaires, 

 dans la teinture des soies en noir à la galle, que pour empê- 



