über die Geographische 7 “erbreitung des Zuckerrohrs. 323 
„akauous scil. deirvov eiyev, wozu Perizonius Anmerkung. s. ed. Lips. 1780. 
T.I. p.228); denn in ihr werden die Leckereien der Tafel aufgezählt, 
welche Aelian’s Worte erklären: 
„Zucker, Honig und Reis gab sie, nebst Maireya und Wein zugleich, 
„Und Getränke, die sehr schmackhaft, und Speisen mannichfacher Art; 
„Was gesaugt, was gekaut wird auch, gab sie, Bergen gleich aufgehäuft.” 
Und an einem andern Orte: 
„Schüsseln wohl angefüllt ferner mit Zuckersaft, zu tausenden” u. s. w. 
Wir sehen hierin die älteste Art des Verbrauchs vom Rohr selbst, wie vom 
rohen, vielleicht abgedämpften, verdichteten Safte (Molasse, Syrup, Gula, 
Jagary u.a.) bei den Hindu’s, wie er auch den Griechen und Römern zur 
Kunde kam. Daher es dem Honige zu vergleichen war; daher die Araber 
es Khassab-mas (Saugrohr), die Kreuzfahrer später es Canna mellis (') 
nannten, die im Eremus am Jordan eine Hauptnahrung der Eremiten und 
der Sancti waren. Es ist derselbe Gebrauch im allgemeinen gewesen und 
geblieben bis heute, überall wo die Kunst und der feinere chemische Pro- 
cefs der Zuckerraffinerie noch nicht in Gang kam, bei cultivirteren wie bei 
wilderen Völkern, wo die Unkunde dieses letzteren jedoch keineswegs ge- 
wisse rohere Zubereitungen zu Rohrzucker ausschlofs. 
Alle Arten des Zuckerschilfes, sagt der javanische Arzt Rum- 
phius (?) (aus Hanau gebürtig), haben ein süfses, wässriges, schwammiges 
Mark, mit langen Fasern durchzogen, das leicht mit dem Munde auszusau- 
gen und allen Malayen zur Nahrung dient, bis zur Insel Sumatra (°) hin, wo 
es aber von Dr. Heyne nur sparsam in den Gärten zum Luxus des Sau- 
gens und Kauens der Weiber vorgefunden ward. Wie es auf der fernen, 
wasserarmen Öster-Insel heutzutage auf den trocknen Feldern gebaut wird 
als vegetabilische Quelle (*), nur um seine süfsen Stengel auszusaugen: eben 
(') Jacobus de Vitriaco Episc. Acconensis Historia Hierosolimitana b. Bongars Gesta 
Dei per Francos T.1l. p. 1075. 
(2) G.E. Rumphius Herbar. Amboinense V. p.187. 
(°) Dr. B. Heyne Zettres on Sumatra in dess. Tracts on India. Lond. 1814. 4. p.418. 
(*) G. Forster Florulae insul. Austr. l.c.; vergl. A. v. Humboldt Naturansichten 
Th. 1. p.57. 
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