über die Geographische Ferbreitung des Zuckerrohrs. 361 
Spur einer Verbreitung desselben auf die Westseite des Indus. Aber von 
wo ging die Erfindung aus und zu welcher Zeit? Wie verbreitete sie sich, 
und welchen Einflufs übte sie auf den Weltverkehr aus? 
Wir haben noch nicht alle Angaben der Zuckerproduction erschöpft; 
einige merkwürdige minder beachtete Daten werden uns zu diesem Fort- 
schritt der Untersuchung verhelfen. 
Das älteste historische Zeugnifs der Europäer, dafs Bengalen aufser 
andern Gewürzen und köstlichen Waaren auch reich an Zucker (Zucchero) 
war, giebt M. Polo (!), der vor dem Jahre 1300 diese Provinz, wenn auch 
nicht selbst besuchte, doch von Pegu aus genauer erkundet hatte, und den 
Zucker ein Hauptproduct jenes Landes nennt, welches nebst vielen andern 
die dortigen Kaufleute in Menge in andre Länder ausführten. Unstreitig 
war dies irgend eine Art fabrieirter Zucker, wie dies auch schon die chine- 
sischen Berichte, welche ihre Zuckerbereitung aus Magada ableiten, andeu- 
ten; denn ein solcher kann füglich nur allein als Waare zu Exporten die- 
nend gedacht werden. Man müfste also annehmen, dafs damals in Bengalen, 
nach dem Sturze der einheimischen Brahmanen - Könige von Bangala, als 
die mohammedanischen Eroberer Nordindiens, die Ghuriden und Khiljy (s. 
Ostas. IV. 1. 5.560), gegen Ende des XIII. Jahrhunderts zu Gebietern Ben- 
galens geworden waren, und unter ihnen Handel und Schiffahrt mit dem 
Auslande aufblühten (Östas. IV. 2. S.1188), die Zuckerbereitung zu einem 
gewissen höheren Grade der Vollkommenheit allerdings schon gediehen war. 
Dies bestätigen auch die schon oben nach Ferishta’s (?) Angabe vom J. 
1303 zur selbigen Zeit und unter denselben Herrschern auf dem Markte ihrer 
Residenz zu Delhi festgestellten Zuckerpreise, woraus sich ergiebt, dafs es 
damals schon dort dreierlei Arten Zucker gab: 1) rother roher Zucker; 2 
Mehlzucker, oder der braune Jagory, wie er überall in Ostindien einhei- 
misch war (moist sugar, wol was Barbosa „in polvere” nannte), und 3) 
Zuckerkand, also selbst schon raffinirter Zucker in erystallinischer Form. 
Aber sehr kunstreich scheint diese Raffinirung, vielleicht zum Theil 
selbst nur blofse Abdampfung, nicht gewesen zu sein, wenn schon ein nicht 
(‘) Marco Polo b. Ramusio T.II. Lib. II. c. 45. fol. 396; b. Bald. Boni I. c. 105. 
p.122; b. Marsden, Book II. ch. 45. p. 452. 
(?) Ferishta His. 1. 359. 
Philos.-histor. Kl. 1839. Zz 
