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Wenn es übrigens richtig ist, dass im Organismus der Oxy- 
dationsprozess erst als das Secundäre, die Stofizersetzung da- 
gegen als das Primäre anzusehen ist, eine Ansicht, die sich be- 
kanntlich für den Stoffzerfall im Thierkörper schon seit längerer 
Zeit eingebürgert hat und für denjenigen im pflanzlichen Organis- 
mus kürzlich von Pfeffer ') wahrscheinlich gemacht ist; wenn also 
das Fehlen oder Vorhandensein des Sauerstoffs nur für die End- 
produkte von Bedeutung sein kann und somit die Annahme Pfef- 
fer’s zulässig erscheint, dass die von den oben genannten For- 
schern beobachtete Alkoholbildung nicht bei Sauerstoff-Abschluss 
erst begonnen, resp. bei Sauerstoff-Zutritt wieder aufgehört habe, 
dass dieselbe vielmehr bedingt sei durch die in den lebenden 
Zellen fortwährend erfolgenden molekularen Umlagerungen, so ist 
dann nach meiner Ansicht auch der Schluss berechtigt, dass es 
von den in Wechselwirkung tretenden Mengen des gebil- 
deten Alkohols einerseits und des aufgenommenen Sauerstofis an- 
dererseits abhängig sein muss, ob in den betreffenden Pflanzen- 
theilen auch bei Zutritt von Sauerstoff Alkohol sich ansammeln 
kann oder nicht. 
Nach diesen Erwägungen scheint mir auf Grund meiner Unter- 
suchungs-Resultate der Schluss vollkommen berechtigt, dass die 
jetzt gefundenen Alkohole, wie wuch die früher von mir in De- 
stillationswässern der Früchte von Heracleum giganteum hort.?), 
Pastinaca sativa L.?) und Anthriscus Cerefolium Hoffm.*) und 
von Möslinger in den über Früchten von Heracleum Sphon- 
dylium L.5) abdestillirten Wasser aufgefundenen Alkohole als 
solche schon in den unveränderten Früchten vorhanden waren, 
dass also „freier Aethylalkohol“ sowohl, als auch „freier 
Methylalkohol“ im Pflanzenreich vorkommt. 
b. Der ätherische Auszug. 
Die von gelöstem Chlorophyll intensiv dunkelgrün gefärbte 
Flüssigkeit wurde, um sie von etwa aufgenommenen Wasser zu 
!) Pfeffer, das Wesen und die Bedeutung der Athmung in der 
Pflanze. Landwirthsch. Jahrbücher von Nathusius und Thiel. Bd.7, 
S. 805. 
2?) Justus Liebig’s Annalen der Chemie, Bd. 177, 8. 347, 8. 355, 
S. 363, 8. 367. | 
3) Ebenda Bd. 177, 8. 375. 
4) Ebenda Bd. 177, S. 383. 
5) Ebenda Bd. 185, 8. 38, 
