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260° C. im Halse der Retorte ein Sublimat an, doch nur in so 
geringfügiger Menge, dass eine Untersuchung desselben unter- 
bleiben musste; denn ein Versuch, durch vermehrte Hitze grössere 
Ausbeute zu erzielen, hatte nicht den gewünschten Erfolg, vielmehr 
kündigte ein unangenehmer brenzlicher Geruch den Beginn einer 
Zersetzung an, so dass die Destillation, resp. Sublimation als be- 
endet angesehen werden musste. 
a. Der Destillationsrückstand. 
Der sehr dickflüssige, schwarz aussehende Retortenrückstand 
erstarrte beim Erkalten zu einer festen, zähen Masse, welche später 
weiter behandelt wurde. — Man vergleiche unter 2, Seite 20. — 
b. Das Destillat. 
Die Gesammtmenge des gewonnenen ätherischen Oeles betrug 
39 Gramm = 0,49 °/, der angewandten Früchte, mithin etwas we- 
niger als früher durch Destillation der unreifen Früchte mit Wasser 
erhalten worden ist, denn diese hatte 0,56°/, ergeben. Diese ge- 
ringere Ausbeute erklärt sich übrigens aus dem Verlust bei der 
Entfernung des aus der ursprünglichen ätherischen Lösung aus- 
geschiedenen festen Antheils. 
Die Resultate sind demnach meines Frachtens recht gut über- 
einstimmend, was mir übrigens nur in so fern der Erwähnung 
werth erscheint, als dadurch wenigstens einigermaassen die gleiche 
Beschaffenheit der untersuchten Früchte garantirt und mithin die 
Grundlage für etwaige weitere Vergleiche gegeben ist; denn wie 
ich bei meinen früheren Untersuchungen nachgewiesen habe t), ist 
der Gehalt an ätherischem Oel, sowie auch an Alkohol wesentlich 
abhängig von dem Reifezustand der Früchte. Beiläufig bemerkt 
lieferten ganz reife Früchte 2°/, ätherisches Oel. 
Die Reaktion der verschiedenen Fraktionen des Oels war sauer, 
ganz entsprechend dem Verhalten des Oels, welches durch Destil- 
lation der Früchte mit Wasser erhalten wird. Die freie Säure 
war übrigens jetzt wie früher nur in äusserst geringer Menge vor- 
handen. 
Der im Wasserstoffstrome bei einer Temperatur des Bades 
von 130° C. aufgefangene, etwa 9 Gramm wiegende Antheil des 
ätherischen Oeles wurde zur Entfernung etwa vorhandenen Alkohols, 
sowie der freien Säure erst mit einer sehr verdünnten Natrium- 
1) Justus Liebig’s Annalen der Chemie, Bd. 177, 8. 358. 
