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proposition ? Il le peut encore; mais alors son raisonnement sera 
forcément celui-ci, et j'en laisse juge le lecteur : 
«Il y a dans l’air, dira-t-il, des particules solides, telles que 
carbonate de chaux, silice, suie, brins delaine, de coton, fécule.…, 
et à côté des corpuseules organisés d’une parfaite ressemblance 
avec les spores des Mucédinées ou avec les œufs des Infusoires. 
Eh bien! je préfère placer l’origine des Mucédinées et des Infu- 
soires dans les premiers corpuscules amorphes plutôt que dans les 
seconds. » 
A mon avis, l'inconséquence d’un pareil raisonnement ressort 
d'elle-même. Tout le progrès de mes recherches consiste à y avoir 
acculé les partisans de la doctrine de l’hétérogénie. 
CHAPITRE VII 
11 n’est pas exact que la plus petile quantité d’air ordinaire suffise pour 
faire naître dans une infusion les productions organisées propres à 
cette infusion, — Expériences sur l’air de localités diverses. — [ncon- 
vénients de l'emploi de la cuve à mercure dans les expériences rela- 
tives aux générations dites spontanées. 
J'ai déjà indiqué dans la partie historique de ce mémoire l'in- 
fluence qu'avait eue, dans le sujet qui nous occupe, un travail 
célèbre de Gay-Lussac relatif à l’air des conserves d’Appert, et à 
l'interprétation que l’illustre physicien avait déduite de ses expé- 
riences. Voici ses propres expressions : 
«On peut se convaincre en analysant l’air des bouteilles, dans 
» lesquelles les substances ont été bien conservées, qu’il ne con- 
» tient plus d'oxygène, et que l'absence de ce gaz est par consé- 
» quent une condition nécessaire pour la conservation des sub- 
» stances animales et végétales. » 
Que l'air des conserves étudiées par Gay-Lussac fût privé 
d'oxygène, il n’y a pas à en douter. Personne n’oserait suspecter 
l'exactitude d’une analyse d’air faite par Gay-Lussac. Cependant il 
n’est pas douteux aujourd'hui, bien que personne, à ma connais- 
sance, n'ait repris avec suile ces expériences de Gay-Lussac, que 
les conserves d’Appert peuvent renfermer de l'oxygène, surtout 
