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même terrasse, après une violente ondée à très grosses goulles 
de pluie. 
Le À juin, aucune apparence de production. 
Le 5, petite touffe de moisissure dans l’un des ballons. Liquide 
très limpide. 
Le 6, autre touffe de moisissure dans un deuxième ballon. 
Liquide très limpide. 
Les deux autres ballons sont restés intacts, très limpides! Même 
état en 1861. 
Le 20 juillet 1860, j'ouvre et je referme six ballons renfermant 
de l’eau de levüre, dans une des pièces de mon laboratoire. Au- 
jourd’hui encore (avril 4861), le liquide de quatre de ces ballons 
est parfaitement limpide, sans la moindre apparence de produc- 
tions organisées. Les deux autres ont offert promptement des pro- 
duetions, le 22 juillet et le 4° août, Dans l’un, Infusoires et Tor- 
rulacées ; dans l’autre, mycélium en boule soyeuse. 
Le 80 juin, j'ai ouvert et refermé un grand nombre de ballons 
contenant de l’eau de levüre non sucrée, dans le but d'étudier au 
microscope les productions qui prendraient naissance, afin d'avoir 
une idée de la Fee sous laquelle elles se présentent. J’ai repro- 
duit, fig. 27, A,B,C, D,E,F,G, H,K, L, M, un certain nombre 
de mes dessins : 
A. Bactériums de 0"”,0006 de diamètre, et 0"",005 pour la 
plus grande longueur (4). 
(1) Ces Bactériums, mélés peut-être à de très petits Vibrions, ont apparu dans 
le ballon le 2 juillet, sans aucune autre production quelconque. Le 4 juillet, j'ai 
analysé l’air du ballon, au moment où l'étude du liquide trouble venait de me 
montrer qu'il était rempli de ces petits Infusoires très fragiles. Or, l'air renfer- 
mait : 

Re nue s ue 4 4,3 
AUIOO CALDORIQUE. ne: 27 ee + 03 14,3 
HVOLOSONEMREER UT APPLE NE 0,0 
Azote par différence. . 2. - : 4 84,4 
100,0 
Cette analyse nous indique combien est grande la proportion d'oxygène absor- 
bée par ces très petits Infusoires, et transformée en acide carbonique. Ils ont 
