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Nous avons dit que cette goullièré se fermait d'arrière en avant 
dans sa région postérieure, et d'avant en arrière dans sa région 
antérieure , d’où l'existence de deux boyaux primitifs qu’on a 
noimés inteslin reclal et intestin buccal. 
Peu de temps après la formation de ce dernier, la partie de 
l'émbryon qui lui fait suite en avant s’élargit et se creuse d’une 
cavité. Cette portion élargie et creuse forme un sac allongé, le 
sac pharyngien, sur les côtés duquel s’ouvriront bientôt les fentes 
branchiales. 
L'intestin buccal, dont la lumière est d’abord très étroite, 
linéaire en quelque sorte, entre en communication avec ce sac 
pharyngien. A l'endroit où cesse l'intestin buccal, celui-ci s’élar- 
git et forme une ampoule à bords irréguliers et comme déchirés, 
qui fait saillie vers le vitellus. Derrière cette dilatation stomacale 
l'intestin ést encore largement ouvert et renferme la tunique 
interne du sac vitellin qui s’allonge en pédicule pour se loger 
dans la gouttière intestinale. 
J'ai vu souvent celte disposition en vidant lentement le sac 
vitellin. À mesure que le contenu s'écoule, on distingue mieux 
les deux membränes dont se compose ce sac, l’externe continua- 
tion de la peau et l’interne qui se prolonge en un pédicule pour 
pénétrer dans l'intestin. Si l’on exerce de légères tractions sur le 
vitellus, on fait saillir de plus en plus le pédicule intestinal 
(fig. 23), au travers duquel on aperçoit le pédicule vitellin qui 
se terminé en cul-de-saé ; mais les tractions font sortir facilement 
lé prolongement cæcal du vitellus du tuyau qui le renfermait. 
Il est très difficile de déterminer le mode de formation du foie; 
malgré de nombreuses recherches, je n'ai pu encore arriver à 
établir d’une manière positive sa véritable origine. 
V'ai extrait plusieurs tubes digestifs du vingt-septième au trénte- 
deuxième et trente-troisième jour, après les avoir faiblement coa+ 
gulés, afin d'en examiner la composition élémentaire et de recher- 
cher la différenciation des cellules qui doit avoir pour résultat la 
formation du foie. 
Un appareil digestif du trente et unième jour n'offrait encore 
aucune trace de cette glande. Il montrait l’ampoule stomacale 
