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le vitellus. L'embryon est, à cette époque, très riche de sang, et la 
cireulation vitelline offre, sous le microscope, l'un des plus beaux 
spectacles que l’on puisse voir. 
Les derniers jours de cette époque se confondent avec l’époque 
de l’éclosion ; la coque de l’œuf devient extrêmement mince, et se 
déchire au moindre contact. L’embryon se meut avec énergie 
dans son œuf qu'il remplit exactement ; il cherche à se retourner, 
et les tentatives qu'il fait pour y parvenir ont pour effet de déchi- 
rer l'enveloppe mince et friable qui s'oppose à sa mise en liberté. 
L'eau qui s'interpose entre la coque et le jeune poisson seconde 
les efforts de celui-ci, la coque tombe en lambeaux ou se divise 
en deux. et l’éclosion a lieu. 
Le petit poisson sort de l’œuf vers le cinquante-deuxième jour, 
quelquefois plus tard, rarement plus tôt. 
Il nage un instant, puis se laisse tomber au fond de l’eau, et 
demeure immobile pendant un temps assez long. 
* Iest alors muni de tous les appareils locomoteurs dont il a 
besoin; ses nageoires peclorales très longues s’agitent d'un mou- 
vement vibratoire très vif et continuel ; sa longue queue est munie 
d'une nageoire embryonnaire étendue. Ses fibres musculaires 
commencent à prendre le caractère qui leur est propre; elles sont 
allongées, roides, transparentes ; mais elles n'offrent encore 
aucun genre de striation ni longitudinale, ni transversale. 
Résumé du quatrième chapitre. 
1. L'évolution des appareils circulatoire et digestif, l’établisse- 
ment de la respiration vitelline et le passage de cette respiration à 
la respiration branchiale, caractérisent essentiellement cette période 
à laquelle nous donnons pour ce motif le nom de période nutritive 
du développement embryonnaire. 
2. Cette période comprend elle-même deux phases : 
Dans la première, tout le sang de l’embryon passe directement 
par le vitellus ; il n'existe qu’un seul grand cerele cireulatoire. 
Dans la seconde phase, qui commence à l'établissement de la 
