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lin et ses vaisseaux. Ceux-ci sont très grêles et peu nombreux ; 
ceux du foie continuent à être très riches, et tous se réunissent 
pour former une veine qui représente la veine hépatique , tandis 
que ceux qui circulent dans la glande sont formés par la veine 
intestinale devenue veine porte. Toute la graisse est concentrée en 
une seule grosse goutte. | 
Le vitellus est peu à peu résorbé, mais la goutte d’huile paraît 
persister encore quelque temps. Dans un poisson âgé de près de 
trois mois, on voyait à travers les téguments ce globule huileux 
au-devant du foie. 
On voit, par ce qui précède, que les vaisseaux du foie cessant 
peu à peu de se rendre au vitellus, la respiration vitelline doit 
cesser à son tour; mais, à mesure que cette dernière s’efface, la 
respiration branchiale, au contraire, prend plus de développement, 
et finit par la remplacer tout à fait. Quant au sang veineux, qui 
venait, après avoir traversé le foie, s’étaler sur le vitellus pour la 
respiration, il remplit maintenant une fonction particulière, puis- 
qu'il préside à la sécrétion’de:la bile et se modifie par cette sécré- 
ton. 
Résumé du cinquième chapitre. 
1. La période que j'appelle période d'achèvement, comprend, 
parmi ses phénomènes les plus importants, l’évolution des bran- 
chies, la formation des nageoires verticales et la disparition du 
vitellus. 
2. La petite Truite, à l'éclosion, offre la conformation extérieure 
suivante : vilellus volumineux rempli de grosses gouttes d'huile 
dispersées, et parcouru à sa surface par de nombreux vaisseaux ; 
nageoire embryonnaire entière çou faiblement échancrée sur le 
dos ; nageoires pectorales très développées ; bouche presque ter- 
minale ; fente choroïdale linéaire ; fossettes olfactives assez pro- 
fondes ; capsules auditives en forme de sacs cartilagineux situés 
en arrière de la tête ; anus ouvert au niveau du bord postérieur 
du vitellus; riche circulation vertébrale ; formation du plexus 
caudal. 
