DANS LES POISSONS OSSEUX ET LES BATRACIENS. 293 
Leur produit consiste en granules semblables, réunis par une 
substance plus ou moins mucilagineuse. 
En même temps que Sprott Boyd, Bischoff recherchait les 
glandes gastriques. Son mémoire parut dans les Archives de Mül- 
ler en 1838 ; il s'étend aux quatre classes de Vertébrés. Parmi les 
Mammifères, Bischoff étudie l'Homme, le Chien, le Chat, la Taupe, 
le Bœuf, le Cochon, le Cheval, le Lapin et la Souris. Il distingue 
chez quelques-uns d’entre eux, outre les glandes en tubes simples, 
des glandes lobulées. Chez le Cochon toutes les glandes seraient 
lobulées. Chez les Oiseaux, Bischoff n’en vit pas plus long que sir 
Everard Home. Chez les Reptiles, Rana esculenta, Salamandra 
maculata, Coluber natrix , Coluber lœvis, Coluber atroflavus, 
Lacerta agilis et Emys europæa , il reconnait des culs-de-sac 
qu'il appelle cryptes, leur refusant le nom de tubes. Quant au 
contenu de ces cryptes, il n’en est pas question. Pour les Pois- 
sons, voict ce qu'il en dit : « Chez certains Poissons je n’ai pu 
» trouver une partie du tube digestif, remarquable par sa struc- 
»ture, de telle sorte qu'on peut leur refuser un estomac. C’est ce 
» qui arrive chez plusieurs espèces de Cyprinoïdes, où immédiate- 
» ment après l’œsophage, reconnaissable à son épithélium, com- 
» mencent les plis en zigzag qui se continuent sur tout l'intestin. 
» Nulle part je n'ai trouvé de glandes; quant à l'épithélium qui 
» peut recouvrir les plis de la muqueuse, je n’ai pu le bien distin- 
»guer. La muqueuse elle-même produirait donc ici la sécrétion. 
» Chez d’autres Poissons, au contraire, j'ai trouvé une structure 
»tout à fait semblable à celle des Reptiles. Ainsi la muqueuse 
»Stomacale de la Carpe montre des tubes très nombreux, beau- 
»coup plus courts et plus larges que ceux des Mammifères, au 
» point que leurs ouvertures sont visibles à l'œil nu. 
» L’estomac de l’Anguille ressemble encore plus à celui des 
» Reptiles et contient des cylindres très fins. 
» Chez les Cobitis fossilis que j'ai examinés, mais seulement con- 
» Servés dans l'alcool, je n'ai pas trouvé de glandes dans l’esto- 
» Mac. » ! 
Ainsi Bischoff trouve des glandes gastriques chez deux Poissons 
seulement, et encore il y a tout lieu de croire que chez la Carpe 
