238 M. VALATOUR, — GLANDES GASTRIQUES 
noyau; quelques-unes sont hbres. Les tubes ne sont pas entiers; 
la partie épithéliale s’est séparée de la partie pepsique. 
Comme l’on comprime pour isoler ces tubes, ceux-ci sont le 
plus souvent brisés : en les faisant courir sous le microscope, on 
voit très bien que ces fragments sont cylindriques, et ce sont là 
certainement des tubes pepsiques, offrant par leurs dimensions et 
leur contenu la plus grande ressemblance avec ceux des Mammi- 
fères ; ils sont simples ; le cul-de-sac n’est nullement ramifié ni 
divisé. Ils existent dans toute l’étendue du cul-de-sac; on n’en 
trouve plus un seul dans la branche pylorique. 
La muqueuse de cette branche, observée par sa partie supé- 
rieure, n’est plus obscure comme celle du eul-de-sa; elle est 
très claire et laisse voir très nettement l'épithélium cylindrique. 
Elle est percée de distance en distance d'ouvertures entourées 
d’une sorte d’auréole sombre; les ouvertures sont assez rappro- 
chées pour que les auréoles se touchent. Le diamètre de ces 
auréoles est variable ; il est de 0“*,09 en moyenne; le diamètre 
des ouvertures est en moyenne de 0*",03. Les bords de ces 
ouvertures sont plus ou moins rapprochés. Elles semblent con- 
tractiles. Tantôt les bords se touchent, et l’ouverture se réduit à 
une fente; d’autres fois ils s’écartent, et l’ouverture est triangu- 
laire ou arrondie. Si l’on fait des coupes, on reconnait que chaque 
ouverture correspond à un large tube, recouvert sur toute sa sur- 
face par l’épithélium cylindrique clair. Sur des pièces fraîches ces 
tubes se voient très bien. Ils se touchent presque. Leur profon- 
deur est seulement de 0"",15, leur largeur est de 0"",03,. Il existe 
toujours une cavité dans leur centre. Quand on laisse macérer 
l'estomac dans l’acide acétique, la muqueuse du canal pylorique 
ne se réduit pas en pulpe, comme celle du cul-de-sac. Ces tubes 
ressemblent tout à fait aux glandes que Leydig a décrites dans 
l'estomac de l’Esturgeon, et qu'il a considérées comme des glandes 
pepsiques, et ressemblent aussi beaucoup aux glandes muqueuses 
que l’on trouve dans la région pylorique de l'estomac des Mam-— 
mifères; ce sont certainement les analogues de ces glandes. Il y 
a donc dans l’estomac de l’Anguille, comme dans l'estomac des 
Mammifères, une partie pepsique et une partie muqueuse, si l'on 
