[DANS LES POISSONS OSSEUX ET LES BATRACIENS. 241 
long, comme chez l’'Anguille, au moins aussi long que l’estomac 
et non plus rudimentaire comme chez la Perche; chez un Brochet 
de taille moyenne il a de 5 à 6 centimètres de long. La surface de 
l’æsophage et celle de l'estomac offrent identiquement le même 
aspect que chez les Poissons précédents. La surface intestinale 
s'en distingue encore d’une manière frappante; elle n’est plus 
couverte de longs plis anastomosés, mais de petites lames en 
forme de papilles ; le canal cholédoque ne s’ouvre plus immédia- 
LS derrière la valvule pylorique, mais à une certaine distance, 
4 ou 2 centimètres. Le canal cholédoque n’est plus court comme 
dans les Poissons précédents, il est très allongé; la vésicule du 
fiel restant près de la partie antérieure de sers et le pylore 
s'étant beaucoup éloigné. 
L’estomac est très nettement acide, comme celui de la Perche, 
quand il contient des aliments. 
Si l’on étudie toutes ces parties au microscope, on reconnait 
que l’æsophage est encore couvert du même épithélium pavimen- 
teux, l'estomac du même épithélium cylindrique. La muqueuse 
stomacale renferme de nombreuses glandes gastriques pressées 
les unes contre les autres, ce sont toujours des tubes simples 
offrant une partie épithéliale et une partie pepsique, et tout à fait 
semblables à ceux de l'Anguille. La muqueuse stomacale offre à 
l'œil nu deux aspects différents : dans la région pylorique elle est 
blanche, comme dans la branche pylorique de l’Anguille; dans le 
reste de l'estomac, elle est jaunâtre. 
C’est dans la partie jaunâtre qu'existent les glandes pepsiques 
simples dont je viens de parler. Dans la région pylorique, les 
glandes sont un peu différentes; la muqueuse observée par la 
partie supérieure présente toujours des ouvertures circulaires; mais 
elles sont plus espacées et surtout ne sont plus obscures, comme 
les ouvertures des glandes pepsiques ordinaires; elles sont aussi 
claires que le reste de la muqueuse. En faisant des coupes, on 
reconnaît qu’à chaque ouverture correspond un tube ayant 0"",08 
de largeur environ et 0"",15 de profondeur, et recouvert dans toute 
son étendue par l’épithélium cylindrique clair. Tout près du py- 
lore, les glandes paraissent se réduire à ce tube; mais à une dis- 
4° série. Zoor, T. XVI, (Cahier n° k.; 4 46 
