250 M. VALATOUR., — GLANDES GASTRIQUES 
de larges tubes, mais ne correspondent pas à des tubes, ils corres- 
pondent à des plis. Ces plis se touchent presque, sont séparés seu- 
lement par de minces lames cellulaires ; ils sont recouverts dans 
toute leur étendue par l’épithélium cylindrique que je viens de 
décrire. Le tissu cellulaire qui en forme la charpente constitue une 
couche d’une certaine épaisseur entre eux et les couches muscu- 
laires ; on n’y reconnaît aucune glande. 
Les coupes faites en différents points de la partie renflée du tube 
digestif de ia Carpe, de la Tanche ou du Gardon, présentent iden- 
tiquement la même apparence, à la grandeur des tubes près. Les 
ouvertures circulaires, visibles sur l'estomac de la Carpe, corres- 
pondent bien à de longs tubes parfaitement cylindriques ; mais 
l'apparence est la même que sur une coupe faile à travers l’intes- 
tin d’un Gardon. Ces tübes doivent être considérés comme une 
manière d’être des plis; ils forment un réseau ; cependant on 
pourrait les comparer aux glandes de Lieberkühn des Mammi- 
fères ; dans les autres Cyprinoïdes, ces glandes seraient suppléées 
par les plis de la muqueuse. 
De tout cela, il me semble résulter que la partie renflée du tube 
digestif des Cyprinoïdes est bien un intestin, ne différant en rien 
de l'intestin d’un Poisson à estomac, de l'intestin d’une Perche par 
exemple. 
Je n’y vois aucun organe sécréteur spécial n’existant pas dans 
l'intestin des autres Poissons. L’estomac manquerait donc com- 
plétement chez les Cyprinoïdes ; il ne serait confondu ni avec 
l'æsophage, ni avec l'intestin ; il n’existerait pas. C’est là un fait 
bien extraordinaire; même en réduisant beaucoup l'importance 
que l’on accordait au sue gastrique, ce suc a toujours des fonctions 
à remplir ; le régime des Cyprinoïdes ne suffit pas pour expliquer 
son absence. 
I y a parmi les Mammifères et les Oiseaux des espèces dont le 
régime est plus essentiellement végétal que celui des Cyprinoïdes, 
et cependant elles ne manquent pas d'estomac. 
Dans l'Histoire naturelle des Poissons de Cuvier et de Valen- 
ciennes, on lit que ces Poissons, les moins carnassiers de tous, se 
jettent cependant sur les Vers et les Insectes, et doivent être 
