254 M. VALATOUR, — GLANDES GASTRIQUES 
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séjourné dans l'intestin. Faut-il conclure que la digestion se fait 
uniquement par l’action de la bile et du liquide fourni par les cel- 
lules épithéliales de l'intestin, cellules qui ne me paraissent dif- 
férer en rien de celles de l'intestin des autres animaux? Certes, ce 
serait là un fait bien étonnant, qui ne confirmerait guère l’opinion 
par laquelle la bile est considérée comme inutile à la digestion. Le 
suc gastrique n'existe pas; en faut-il conclure que son action est 
de peu d'importance ? Mais le pancréas n'existe pas non plus, ou 
du moins on peui le croire ; on a signalé, il est vrai, dans la Carpe 
un organe qu'on regarde comme un pancréas ; on l’a aussi trouvé 
dans la Brème ; mais on n’en parle plus pour les autres Cypri- 
noïdes ; le suc pancréatique est-il donc aussi inutile ? M. CI. Ber- 
nard répond en disant que les cellules épithéliales peuvent former 
un pancréas sans cesse renaissant. Ce qui me parait en effet évi- 
dent, c’est l’importance de la sécrétion épithéliale. Comment se 
fait, en réalité, la digestion chez les Cyprinoïdes? On ne peut le 
dire ; il faudrait une étude de la bile, du fluide fourni par le pré- 
tendu pancréas et de la sécrétion épithéliale. 
Il y a là des difficultés qu’il ne serait pas inutile de résoudre ; 
c'est en étudiant les modifications que la nature introduit dans les 
phénomènes, qu’on peut arriver à comprendre ces derniers. 
L’anatomie et la physiologie comparées, en même temps qu’elles 
nous offrent le magnifique spectacle de la création, peuvent seules 
résoudre complétement les problèmes que présentent les fonctions 
dans les Vertébrés supérieurs. En elles se trouve toute la philo- 
sophie de la science. Que de découvertes de la plus grande im- 
portance se succèdent depuis une vinglaine d'années dans l'étude 
des animaux inférieurs! 
Les Cyprinoïdes ne seraient pas les seuls Poissons dépourvus 
d’un estomac. D’après Duvernoy (Anatomie comparée de Cuvier, 
2° édition), les Loches, et presque tous les Labroïdes et les 
Gobioïdes, sont dans le même cas. 
D'après Stannius (Anatomie comparée), l'estomac n’est distinet 
de l’œsophage ni par une dilatation, ni par des particularités de 
texture, non-seulement dans les Cyprins, mais encore dans les 
Cyclostomes, les Cobilis, plusieurs Pleuronectes ; les £xocetus, 
