284 M. VALATOUR, —— GLANDES GASTRIQUES 
EXPLICATION DES PLANCHES. 
PLANCHE 9 ET 0. 
Fig. 4. Épithélium de l'œsophage d’une Anguille, vu par la partie supérieure 
sur une muqueuse fraîche ; l'une des cellules paraît vide et détruite, sa 
place seule resterait. 
Fig. 2. Épithélium de l’œsophage d’une Anguille sur une coupe faite à travers 
une muqueuse fraîche. 
Fig. 3. Le même épithélium sur une coupe faite à travers une muqueuse pré- 
parée à l'alcool ; toutes les cellules paraissent vides. 
Fig. 4. Épithélium de l'estomac d'une Anguille, vu par la partie supérieure. 
Fig. 5. Glandes pepsiques de l'estomac d'un Brochet, vues sur une coupe faite 
à travers une muqueuse fraîche ou préparée à l'alcool. Je n’ai figuré les cel- 
lules pepsiques que dans l’une de ces glandes. 
Fig. 6. Glande pepsique de l'estomac d'un Brochet sur une coupe faite à tra- 
vers une muqueuse préparée au carbonate de potasse. On voit le noyau des 
cellules pepsiques. 
Fig. 7. Morceau d'une glande pepsique tirée d’une muqueuse qui a longtemps 
macéré dans l'acide acétique ; les cellules pepsiques sont très apparentes, 
ainsi que leurs noyaux. 
Fig. 8. Cul-de-sac d'une glande préparée de la même manière. 
Fig. 9. Cellule pepsique isolée tirée de la même muqueuse, 
Fig. 40. Ouvertures des glandes muqueuses de la branche pylorique de l’es- 
tomac de l'Anguille, vues par la partie supérieure sur une muqueuse fraîche. 
Fig. 44. Glandes muqueuses de la branche pylorique de l'estomac de l'An- 
guille sur une coupe transversale, 
Fig. 42. Coupe d'une de ces glandes parallèle à la surface de la muqueuse. Sur 
cette coupe et sur la précédente, on reconnaît que les glandes ont une mem- 
brane propre. 
Fig. 13. Une glande muqueuse de la partie pylorique de l'estomac du Brochet 
avec trois petits tubes pepsiques. 
Fig. 44. Cellules de l'épithélium intestinales de la Carpe, détachées de la mu- 
queuse et vues par la partie supérieure. 
Fig. 15. Les mêmes, après traitement par acide acétique. 
