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les quantités d'oxygène absorbées après la détonation, on voit que, 

 dans le premier cas, une variation d'une division, dans la lecture 

 des divisions, donnaitune différence de/i,94 pour 100 ; et, dans le 

 second cas, la même variation donnait une différence de 10,685. 

 Si maintenant on fait attention qu'il s'agit de dixièmes et de cen- 

 tièmes de divisions, je crois que les chances d'erreur dans la lec- 

 ture des divisions pourront devenir assez fortes pour qu'un chi- 

 miste ne puisse pas accepter ces résultats comme étant démontrés, 

 puisqu'une différence de trois ou quatre dixièmes de division suf- 

 fisait pour faire retomber l'opérateur sur la composition normale 

 de l'air. Quant aux expériences de Dulk, il n'y a d'autres diffé- 

 rences d'avec celles de Bischof, qu'en ce qu'il opérait sur des 

 quantités d'air un peu plus grandes, en réunissant les gaz de 

 plusieurs œufs, et qu'il s'était ainsi mieux préservé de l'erreur 

 provenant de la lecture des divisions. Mais, par cela même, 

 comme il recueillait les gaz sous l'eau, ainsi que Bischof, l'erreur, 

 provenant des gaz restés en dissolution dans l'eau, devenait plus 

 considérable. 



Je ferai remarquer d'ailleurs que l'augmentation du chiffre de 

 l'oxygène dans l'air delà chambre à air serait un fait entièrement 

 contraire à nos connaissances chimiques. Nous savons, en effet, 

 qu'un grand nombre de composés organiques, et particulièrement 

 les substances azotées et les huiles, possèdent, à la température 

 ordinaire et sous l'influence de l'air humide, la propriété d'absor- 

 ber l'oxygène, et de se combiner avec lui par un de ces phéno- 

 mènes de combustion lente, que M. Liebig a désigné sous le nom 

 d'érémacausie. Comment l'œuf, qui est presque entièrement con- 

 stitué par des matières azotées et des matières grasses, ferait-il 

 exception à cette loi ? L'altération, bien connue de tout le monde, 

 que les œufs éprouvent sous l'influence de l'air, montre évi- 

 demment que certains de ces principes au moins peuvent êtie 

 modifiés par l'oxygène. D'ailleurs, MM. Dumas et Prévost ont 

 observé quelque chose d'analogue, lorsqu'ils ont constaté que des 

 œufs inféconds et mis en incubation absorbent de l'oxygène, et 

 exhalent de l'acide carbonique , toutefois d'une manière moins 

 intense <^ue les œufs fécondés et mis en incubation. Je puis même 



