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C. — Œufs soumis à l'incubation pendant cinq jours. 



N° 1 . L'époque du développement n'a pu être déterminée avec 

 précision ; mais l'embryon était certainement parvenu à l'époque 

 de l'apparition de la première circulation vitelline, comme le prou- 

 vaient des débris de vaisseaux colorés par du sang rouge : 



Volume total, k centimètres cubes environ. 



Azote 79,5 



Oxygène. . .• 20,5 



Acide carbonique 00 



N" 2. Cet œuf présentait un embryon, dans lequel la première 

 circulation vitelline avait couvert d'un riche réseau sanguin une 

 surface équivalente à une pièce de 5 francs ; et l'allantoïde avait déjà 

 le volume d'un petit pois. Dans ce cas, je n'ai pu avoir de doute 

 sur l'état de l'embryon ; car, malgré le refroidissement que l'œuf 

 avait éprouvé pendant son transport au laboratoire du collège de 

 France, et malgré le contact du mercure pendant que l'on recueil- 

 lait les gaz, l'embryon était plein de vie, et les mouvements du 

 cœur parfaitement visibles. Le volume total n'a pu être apprécié ; 

 il y a eu une perte pendant qu'on recueillait les gaz : 



Azote 85 



Oxygène 15 



Acide carbonique 00 



Ces analyses, faites par un des plus habiles chimistes de notre 

 époque, ne peuvent évidemment laisser de place au doute ; elles 

 nous apprennent que, dans les premiers jours de l'incubation et 

 avant que l'allanloïde se soit appliquée contre les parois de la 

 chambre à air, les gaz contenus dans cette cavité ne contiennent 

 point d'acide carbonique, du moins en quantité appréciable. 



On serait au premier abord tenté d'en conclure qu'il n'y a point 

 alors de respiration, et de croire à la réalité de l'hypothèse que 

 j'énonçais tout à l'heure. Mais quand on réfléchit attentivement 

 aux conditions dans lesquelles ces expériences ont été laites, on 



