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J'ai pensé que je pourrais employer cette méthode pour ré- 

 soudre la question que je m'étais posée, et j'ai fait dans ce but 

 plusieurs séries d'expériences, en soumellant à l'incubation des 

 œuls dont la coquille était frottée d'huile à brûler ordinaire; et 

 dans ces conditions, je n'ai point observé de développement. Je 

 sais bien qu'en matière d'expérimentation les résultats négatifs 

 n'entraînent point la conviction comme les résultats positifs. 

 Toutefois il me semble assez difficile d'objecter quelque chose à 

 l'expérience suivante. J'avais mis en incubation une douzaine 

 d'œufs; la coquille de six de ces œufs était normale, celle des six 

 autres avait été frottée d'huile. Quand j'arrêtai l'expérience, il y 

 avait des embryons dans tous les premiers et point dans les se- 

 conds; de plus, dans tous ces derniers, la chambre à air était très 

 petite , et ne paraissait pas contenir plus d'un demi-centimètre 

 cube de gaz ; or il faut ajouter que l'existence de cette chambre à 

 air devait être antérieure à l'incubation , car les œufs dont je 

 m'étais servi avaient été achetés au marché ; que, par conséquent, 

 ils étaient pondus depuis un certain temps, et que plusieurs d'entre 

 eux dataient peut-être de quelijues jours. 



Dans toutes ces expériences, et elles sont nombreuses, je n'ai 

 rencontré qu'une seule fois un commencement de développement. 

 L'embryon avait péri après un certain temps, et je n'ai pu me 



œufs clairs, pensa que les œufs pourris avaient peut-être éprouvé un commen- 

 cement de développen>enl. Si singulier qu'il nous paraisse au premier abord, ce 

 fait n est peut-être pas impossible, puisque l'eau contient une petite quantité 

 d'air en dL-^solution, quantité qui pourrait suffire à la respiration si peu active du 

 germe pendant les premiers temps de la vie. Toutefois ce qu'il y a de plus pro- 

 bable, c'est que le contact de l'eau, en même temps qu'il rend plus liquide l'al- 

 bumine et le vilellus, a pour résultat dallérer le germe et de le rendre impropre 

 au développement. Au reste, l'expérience seule pourrait prononcer. 



La liquéfaction de 1 albumine qui s'est produite dans ces expériences prouve 

 manifestement que l'eau avait pénétré dans l'œuf. On a proposé dans ces derniers 

 temps d utiliser cette propriété qu'ont les œufs d'absorber l'eau, pour faire péné- 

 trer dans leur intérieur de l'eau contenant en dissolution du sel marin, dans le 

 but de combattre les altérations de la matière organique. J'ignore si ces expé- 

 riences ont été suivies, ni quel en a été le succès : mais elles mériteraient assu- 

 rément d'être reprises. 



