RECHERCHES SUR LE DÉVELOPPEMENT DU POULET. 59 



toide vient s'appliquer contre les parois membraneuses de la 

 chambre à air, rembryon périssait asphyxié; enfin lorsque je ver- 

 nissais cette même partie lorsque l'allanloïde s'est étendue au-des- 

 sous de la coquille sur la plus grande partie de sa surface interne, 

 l'embryon continuait à vivre. Depuis cette époque, j'ai fait de 

 nouvelles expériences qui confirment les premières delà manière 

 la plus exacte ; j'ai verni plusieurs œufs dans une moitié de leur 

 étendue parallèlement à leur grand axe, et je les ai mis en incuba- 

 tion en les plaçant de telle sorte que la moitié vernie fût supérieure 

 chez les uns et inférieure chez les autres. Les résultats se sont 

 produits tels qu'on aurait pu les prévoir. Quand la partie^vernie 

 était placée en dessus, le germe, par l'effet delà diminution de sa 

 pesanteur spécifique qui signale les premiers moments du travail 

 embryogénique, vient toujours s'appliquer contre la partie supé- 

 rieure de l'œuf. Il venait donc dans ces expériences s'appliquer 

 contre une partie vernie, et il se trouvait ainsi dans des conditions 

 analogues à celles qui agissent sur le germe dans les œufs vernis 

 en totalité; aussi a-t-il commencé à se développer, mais pour périr 

 à l'époque fatale. Au contraire, lorsque la moitié de l'œuf non 

 vernie était placée en dessus, Tcmbryon s'est complètement déve- 

 loppé, mais en me présentant le curieux phénomène du dé|)lace- 

 ment de l'allantoïde , phénomène que MM. Baudrimont et IMartin 

 Saint-Ange ont déjà signalé dans une circonstance semblable (1). 

 La comparaison de tous ces faits me semble conduire à soupçon- 

 ner l'existence d'un phénomène physiologique d'une certaine im- 

 portance, c'est que, dans l'embryon du Poulet, la respiration, ou 

 plus exactement la combustion vitale, qui s'établit dès le début du 

 travail embryogénique, serait d'abord très faible, et qu'elle ne 



(1) Dans de nouvelles expériences que j'ai faites l'année dernière, et qui sont 

 encore inédites, j'ai eu occa-ion de constater encore ce déplacement de l'allan- 

 toïde, qui s'est présenté de la même façon , mais dans de tout autres circon- 

 stances. J'ai réussi, quoique avec de certaines dKficullés, à faire développer les 

 embryons dans des œufs que j'avais placés en incubation dans la position verti- 

 cale, le gros bout en bas, et le pelit bout en haut. Dans ces conditions, l'allan- 

 to'ide se portait quelquefois au petit bout de l'œuf, et non vers la cliambre à air, 

 qui occupe toujours le gros bout. 



