BECIIERCHES SUR LE DÉVELOPPEMENT DU POULET. 61 



oscillait entre ^^0 à 35 degrés. Mais toutes les fois que j'ai opéré 

 dans ces condilions, j'ai vu le développement s'arrêter avant l'éta- 

 blissement delà respiration allanloïdienne, et la mort arriver avec 

 plus ou moins do rapidité. Je reviendrai dans un autre travail sur- 

 ce fait, qui me paraît avoir une assez grande importance au point 

 de vue de la physiologie. 



Le second fait est peut-être plus remanpiable encore que le 

 précédent, j'avais mis en incubation un certain nombre d'œufs 

 depuis trois jours, lorsque je fus obligé de m'absenter pendant 

 vingt-quatre heures ; en mon absence, la couveuse n'ayant pas été 

 surveillée avec le soin nécessaire, il y eut un refroidissement 

 considérable, et la tempi'rature descendit à 20 degrés. A mon re- 

 tour, je fus sur le point d'arrêter l'expérience ; mais ayant ouvert 

 un des œufs qui contenait un embryon vivant, je réchauffai la 

 couveuse et je poursuivis pendant huit jours; ayant ouvert les 

 œufs à cette époque, je fus très étonné de voir que les embryons 

 avaient continué à vivre, mais qu'ils ne s'i'taient point déve- 

 loppés depuis le refroidissement; il y avait eu là continuation de 

 la vie avec une cessation complète du travail embryogénique. 

 Cette observation est d'autant plus remarquable, que, dans l'état 

 actuel de la science, elle nous offre peut-être le premier exemple 

 d'un arrêt total de développement produit expérimentalement. 

 Ayant constamment devant l'esprit la pensée qui guidait Geoffroy 

 Saint -Hilaire dans ses travaux sur la production artificielle des 

 monstruosités, il m'était impossible de ne pas attacher à ce fait 

 une très grande importance, et de ne pas chercher à le repro- 

 duire. J'ai donc fait, en 1856 et en 1857, trois séries d'expé- 

 riences dans ce but. Dans ces trois séries d'expériences installées 

 dans des conditions autant que possible analogues à celles de mon 

 observation première, l'arrêt de développement s'est reproduit une 

 fois seulement ; dans les deux autres séries, le travail embryo- 

 génique a été simplement retardé, et il .s'est produit d'ailleurs sui- 

 vant le mode ordinaire. Il y a donc là dans le problème une in- 

 connue que je n'ai pu jusqu'à présent dégager; j'y parviendrai 

 peut-être quelque jour, mais il ne faut pas oublier que ces expé- 

 riences sont très longues, très complexes, et qu'elles exigent une 



