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portent point, comme cela résulte de la critique que je viens de 

 faire, l'explication qu'il en donne. C'est ainsi qir'il a vu que le dé- 

 veloppement, commencé dans l'hydrogène ou l'azote, qu'il con- 

 sidérait comme purs, mais qui, en réalité, ne l'étaient pas, se 

 continue dans l'air ordinaire après la vingtième heure, mais qu'il 

 ne peut se continuer après la trentième ; il a vu également que 

 l'acide carbonique exerce une action toxique sur le germe et 

 s'oppose à toute espèce de développement. 



Quelques années après la publication de ce travail, MM. Bau- 

 drimont et Martin Saint-Ange reprirent cette j question de l'incu- 

 bation de l'œuf dans des gaz irrespirables ou au moins toxiques 

 (hydrogène, oxygène pur et acide carbonique) ; mafs dans des con- 

 ditions très différentes de celles où s'étaient placés Ermann et 

 M. Schwann (1), puisqu'ils ne faisaient intervenir les gaz que lors- 

 que l'embryon s'était déjà formé, et depuis un temps assez long 

 (dix, treize et dix-huit jours). Ils ont toujours vu dans ces condi- 

 tions les embryons périr. Mais au point de vue de la respiration dans 

 l'œuf, ce travail n'ajoute rien à celui de Schwann; ce qu'il présente 

 de nouveau, c'est la constatation des lésions organiques produites 

 par les différents gaz : question fort importante, assurément, mais 

 qui est entièrement en dehors du sujet du méuioire actuel. 



Je ferai d'ailleurs remarquer que toutes ces expériences, quel- 

 que intérêt qu'elles puissent avoir pour nous, sont loin d'avoir 

 résolu complètement la question de l'influence des gaz irres- 

 pirables sur le développement du Poulet. En effet, comment 

 a-t-on procédé dans toutes les expériences que je viens de rappe- 

 ler ? On s'est contenté de placer les œufs dans des gaz plus ou 

 moins purs ou du moins que l'on considérait comme tels, et l'on a 

 observé ce qui se passait dans de semblables conditions. Assuré- 

 ment, c'était là ce qui devait préoccuper d'abord, car il fallait 

 savoir si l'embryon respire ou ne respire point. Mais cette question 

 j)réliminaire étant résolue, il y a un grand nombre de questions 



(l) Voir Baudrimont et Martin Saint-Ange, ouv. cit., chap. 10, Expériences 

 toxicologiques faites sur des œufs soumis à l'incubation, et aussi dans l'appen- 

 dice, p. 667 et suiv. Les gaz n'étaient point purs, comme les auteurs du travail 

 le reconnaissent eux-mêmes. 



