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appendice buccal (fig. 72), qui se transformera plus tard en tenta- 
cules buccaux. 
La bouche a une forme ovale ; elle est entourée d’un cadre qui 
ressorttrès nettement dans les pièces coagulées (fig. 72). 
Le pied fait une saillie considérable au-devant des organes 
buccaux et au-dessous d’eux. La coagulation le rétréeit, et fait 
mieux ressortir les deux lobes dont il se compose. 
La masse buccale (fig. 73) avait une forme triangulaire; de 
cette masse trilobée partait l’œsophage, qui aboutissait à un esto- 
mac globuleux. L’intestin, qui faisait suite à ce dernier, se recour- 
bait immédiatement sur lui-même pour se porter au côté droit du 
corps, et se terminer près de l'orifice respiratoire. Le cœur, 
encore dorsal, était cependant un peu incliné vers la gauche. il 
se composait d’une oreillette globuleuse placée en avant, non loin 
du bord du manteau, et d’un ventricule allongé, dirigé en arrière 
et se continuant avec une artère, dans laquelle il était impossible 
de distinguer aucun mouvement de globules. 
En comprimant un embryon frais, on voyait, comme précé- 
demment, les crochets de l’épiderme lingual rangés par séries, et 
disposés symétriquement. J’ai revu plusieurs fois la formation de 
celte substance cornée de la langue; toujours les séries de cro- 
chets étaient rangées symétriquement, c’est-à-dire qu’on en 
voyait une, deux ou trois de chaque côté d'une ligne médiane qui 
en était dépourvue. 
Cette symétrie des pièces cornées de la langue offre un grand 
intérêt; elle nous montre que dans les Mollusques, qui paraissent 
tant s'éloigner du type binaire, certains organes impairs chez 
l'adulte, comme la langue, le pied, le vitellus, sont, en réalité, 
parfaitement symétriques dans les premiers temps de leur forma - 
tion. Il n’y avait encore dans cet embryon ni cristallin, ni capsule 
auditive. On voyait derrière les yeux une petite masse jaunûtre, 
composée de cellules transparentes, qui représentait le ganglion 
cérébroïde. 
Peu de jours après l’apparition des cellules nerveuses, la forme 
du manteau est définitivement arrêtée (fig. 74 et 75). Il s'est 
avancé jusqu'au niveau de la tête, et forme une voûte sous la- 
