278 F. POUCHET, -— ÉTUDES EXPÉRIMENTALES 
misle; mais lorsqu'il conteste un fait de physiologie, regardé 
comme démontré par des savants de l’ordre des Tiedemann, des 
Treviranus, des Burdach, des J. Müller, des Humboldt, des 
R. Owen, des Mantegazza et des Joly, vraiment il faut plus qu’une 
extrême prévention pour ne pas discerner immédiatement sous 
quelle bannière s’abrite la vérité. 
CHAPITRE PREMIER. 
Nullité des expériences avec l’air calciné. 
Le docteur Schwann, qui a été le promoteur de ces expérien- 
ces, reconnait lui-même qu’elles ne réussissent que pour certains 
liquides , et rationnellement il n’en tire aucune conclusion. 
M. Pasteur avoue que dans des tentatives inédites, il était arrivé 
à celte conséquence : « que les expériences faites avec l'air calciné 
ne réussissent qu'exceptionnellement (4). » 
D'après cela, n'est-il pas vraiment étonnant que certains physio- 
logistes français ne citent de ces expériences que celles qui plai- 
dent en faveur de leurs théories favorites, et les présentent à leurs 
lecteurs comme étant l’ultimatum de la science ? 
M. Pasteur, après bien des dénégations, a donc été forcé lui- 
même de reconnaître l'infidélité de l'air calciné. Contentons-nous 
seulement ici d'enregistrer qu'il ressort de mes travaux que j'ai 
démontré, jusqu’à l'évidence, l’inanité des anciennes expériences 
qu’on opposait aux hétérogénistes. 
Les vieilles méthodes expérimentales de Spallanzani, et celles 
de quelques chimistes de notre époque, qui n’en sont que des re- 
productions plus ou moins perfectionnées, doivent donc être aban- 
données, puisqu'elles n’aboutissent à rien, malgré les épreuves 
intempestives auxquelles on soumet les corps employés. 
Après cent ans, je pourrais adresser à M. Pasteur, qui a suivi 
ces mêmes errements, le reproche que le savant Needham adres- 
sait à Spallanzani : « Mais, disait-il, de la façon qu'il a traité et mis 
(1) Pasteur, Ann. des sc, nat. Paris, 1861, 4° partie, p. 33. 
