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HISTOlRb: DES PLANTES. 



Atte. C'est le fruit de l'A. squamosa *, originaire des Antilles 



comme arbre fruitier dans toutes les régions tropicales des deux 

 des. C'est une grosse baie, ovoïde ou presque globuleuse, à chair ftiolle 



1 -•- 



blanche, à enveloppe verdâtre, jaunâtre ou grisâtre, plus résistante que 

 chair et partagée en un certain nombre de mamelons écailleux obtus, 



ulièrement losangiques (fig. 267, 268) 



le ffoùt très-agréable. On l'a compa 



a 



parfum en est s 

 d'une poire bi'en 



mais un peu aqueuse; il s'y ajoute un arôme plus ou moins accentué de 

 cannelle. On peut préparer avec le suc exprimé une boisson fermentée 

 agréable, analogue au cidre. Les fruits jeunes sont astringents, et les 

 graines sont irritantes, car RoiXE rapporte qu'on emploie leur poudre, 

 mêlée à celle des pois chiches, pour détruire la vermine ; les 



Brésilic 



RoUin 



dans le même but, ainsi que de celle de plusieurs A 



La baie de \ A. Cherimolia^ ^ ou ChérimoUer du Pérou, gros syncarpe 

 delà grosseur du poing; globuleuse ou ovoïde, mamelonnée'à la surface 

 comme celle do l'espèce précédente, verdâtre en dehors, avec une chair 

 pulpeuse blanche, serait, au dire de plusieurs voyageurs, le pi 



de tous les fruits; sa pulpe gélatineuse possède 



fra 



Com 



plupart des Anones 



oût délicat de 



rïs. cette 



espèce est cultivée dans tous les pays chauds; elle pourrait l'être, assure- 

 t-on, dans le midi de l'Europe. On peut toutefois dire de ce fruit ce que 

 pensait le P. Feuillée des meilleurs Corossols, qu'aucun d'eux ne vaut 

 nos poires exquises d'Europe. Tous sont très-recherchés dans les régions 

 tropicales; mais il faut les manger à point. Ils sont trop mûrs déjà quainî 

 ils se détachent spontanément de la plante. Cueillis trop tôt, ils sont 

 astringents, et leurs couches extérieures, plus consistantes, sont alors 

 trop riches eu substances résineuses et en essences qui leur donnent un 



oût de térébenthine. Ils sont rafraîchissants, sans doute, mais ils 

 ent nuisibles pour les malades, les fébricitants surtout, qui les 



mal et qui les trouvent « trop 



Ou 



%-f 



plétement mûrs qu'en leur ajoutant une certaine quantité 



1. L., Spec.^ 757 

 t. 6, 



Jagq., Obs., !, 43, 



472; Prod)\j\ySb,u. 14. Le fruit se nomme en- 

 core Cachiman ou Atocire, Marie-baùe^ Sweet- 

 soap^ Sugar-apple des colons anglais, et abu- 

 sivement^ dans rinde, Custard-apple (qui est 

 le fruit de VA. retimlata), Ata, 4/i des Indiens, 

 Afe, Ahate de pcamcho au Mexique. Anon, d'a- 

 près ÔtiEDo. « De là, dit M. A. de Candolle 



{Géogr, bot., 861), vient le nom de genre 

 Anoua, que Linné a changé en Annona (prou 

 sien), parce qu'il ne voulait aucun nom des lan- 

 gues barbares^ et qu'il ne craignait pa3 les jeu. 



de mots. » ^ _ ,7*. 



2. MiLL., 7)ic/., n. 5. - DC, Syst, \,^^^^ 

 Prodr., n. 17. —A, tripetala Air., ii^iu 

 kew., H, 252. — Sims, in BoL Ma(/., t. -^^ * 



Gunnabanus Trew, PL sel, t. 49. 



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