• ROSACÉKS. 



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QulUtm savoiineiix, lîotammcnt les Qiàllaia Saponarhi^ Smcgma- 

 dermos- et brasiliensis ^ . Cest probablement récorce d'une d 



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espèces, peut-être de la première, qui se vend fréquemniPTil à Paris, 

 sous le nom d'écorce de Panama. PuhTrisée et mêlée a l'eau, cette 

 substance la tait mousser comme le savon et lui donne la propriété de 

 détaclier et dégraisser les étoffes de laine et de soie *. 



Les Rosacées sont souvent odorantes. Dans les Prunées, celte odeur 

 est ordinairement celle de Facide cyanhydrîi|ue ou de ressence d'amandes 

 amères \ Ces matières, si importantes dans la pratique, se retrouvent 

 dans un grand nombre dï^spèces du genre Pnmus, tel que nous Tavons 



Les feuilles et les graines de la plupart des Cerasus et d 



6 



es 



limité 



Laiirôcerasiis en produisent. En première ligne se place le Laurîer- 

 Amande ou Laurier-Cerise de nos jardins ^. Le Prunus virglnuma ^ doit 

 à la présence des mêmes principes des propriétés thérapeutiques ana- 

 logues, quoique moins prononcées. Les P. Capollin, du Mexique, et 

 undulata^^ du Népaul, sont dans le môme cas, et peuvent causer des 



accidents graves ; leurs feuilles tuent le bétail qui les broute. L'odoui 



cyanbydrique se retrouve dans les feuilles du NattaUla cerasifonnis ***^ 

 dans les graines de la plupart de nos Pêchers, Abricotiers, Pruniers et 

 Cerisiers. Elle rend compte -du parfum particulier des liqueurs bien 



\. Mol., ChiL, éd. 2, 298. — Q.? Mollnœ 



DC, Pm/r., n, 547, n. 2. 



2. DC, foc. c?ï., n. 1, — Q.Saponari'a PoiR., 

 DtcL, VI,33 (nec Mol., ex DC.)- 



■3. Mart., Sfjst. mat. med. bras, y 127, — 

 Fontenellea bmsiliensis A. S. H. et TuL., in 

 Ann, se, nai.^ sér. 2, XVU, 141, t. 7. 



4. Cette propriété paraît due à une substance 

 particulière piquante, que MM. BoUTRON et Henry 

 (in Journ. de phann., XIV, 247 ï XIX, 4) ont 

 vue unie, dans l'écorce de Quîilaja, à de la chlo- 

 rophylle, de ia matière grasse, du sucre; qui 

 mousse abondamment dans l'eau^ et présente 

 les propriétés générales de la saponine et de la 

 salseparine (voy. Guie., Drog. simpL^ éd, 4, 

 Ilf, 285; 



ROSENTH, op. cit., 970). 



sencc 



188, 



fig- 



Undl,, Veg, Kingd,^ 564; 



5. Ces amandes sont les graines d'une variété 

 oc {amara DC, FL fr., lY, 486 ; — Duham,^ 

 -Arbr,^ édit. 2, 114j du Prunus Amygdalus 

 {Amggdidas communia L.), variété qui, outre 

 5a saveur particulière des graines, se distingue 

 par un style presque égal en longueur aux éta- 

 niiueSj et tomenleux dans sa portion inférieure. 

 Les graines renferment de la synaptase (Robi- 

 QïJET) ou émulslne (Liebig;, et de l'amygdalinc 

 (C<0H2702-2az). C'est cette dernière qui, en 

 présence de Teau, se convertit, dans le cours 

 de plusieurs opérations économiques ou pharma- 

 ceutiques, en une certaine quantité de glycose. 



en acide cyanbydrique (C-HAz), et en 

 d'amandes amères (C^^fl^O-). 



6. Voy. pp. 415-421, 



7. Prumis Laurocerasus L., Spec.^ 678 

 Cerasus Laurocerasus LoiSEL. , in Dcham. , 

 Arbr,, éd. 2, V, 6. — DC , Prodr., l\, 540, 

 n. 36. — GuiB., op. cit., Tli, 293, fig. 329. — 

 A. RiCH., Elêm. d'hist. nat. méd., éd. 4, M, 

 257. — Pereiha, Elem. mat. med., IL p. If, 

 loc. cz7. — Li>'DL., FI. med., 232. — Rosemth., 

 Syn. pi. diaphor., 978. — MoQ., Bot. méd., 



59 (voy. p. 420, fig. 483). Cette 

 espèce, originaire de Trébizonde, et introduite 

 en Europe en 1576, est abondamment cultivée 

 chez nous. Ses feuilles servent à aromatiser le 

 lait et d'autres liquides. On emploie uniquement 

 en médecine Teau distillée, imprégnée d*huile 

 volatile pesante et d'acide cyanhydrique^ qu'on 

 prépare avec les feuilles fraîcties. Cette plante 

 est dangereuse et ne doit être maniée qu'avec 



précaution. 



8. P. rubra AiT. — Cerasus virginiann 

 MiCHX (voy, p. 451, note 3). Ses feuilles et son 

 écorce verte sont calmantes, mais vénéneuses 



à trop forte dose. 



9. Ham., ex Do>-, Prodr, fi. nepal^ 239.-^ 



/>. caprkida Wall. — Cerasus undahda 



Ser., ex DC, Prodr., Il, 540, n. 31. 



E.^ J>L . , 



Enchir., 663. 



10. Voy, p. 425, note 4. 



