Bericht über die Tätigkeit des Laboratoriams für Warenkunde 1910/1911. 255 
gerste, aber auch schon von Weizen, Roggen und Hafer, für die Analysen 
noch nicht obligatorisch sind, kommen bereits rund 4000 Proben zur Unter- 
suchung. Entsprechend dieser Steigerung der Untersuchungen haben auch 
die Einnahmen des Laboratoriums sich erheblich gemehrt. Während in 
den ersten Jahren von seiten der Handelskreise noch eine Garantie von 
5000 Mark an Untersuchungsgebühren geleistet wurde, erreichen die Ge- 
bühren heute rund 100 000 Mark. 
Um die Frequenz in den verschiedenen Jahren zu veranschaulichen, 
sind in Tabelle I die Zunahmen der eingesandten Proben, der ausgeführten 
Analysen und der Einsender graphisch dargestellt. Eine zweite Übersicht 
gibt eine Zusammenstellung der in den abgelaufenen 20 Jahren unter- 
suchten Proben. 
Durch diese regelmäßige Beschäftigung mit einer großen Zahl für 
den Handel sehr wichtiger Waren konnte das Laboratorium reichlich 
nutzbringende Erfahrungen sammeln und eine gute Kenntnis der oft 
komplizierten Handelsverhältnisse gewinnen. Sie führten zu einem regel- 
mäßigen Verkehr mit dem Großhandel und machten schließlich eine Ver- 
tretung des Instituts an der Börse notwendig. Durch diese Beziehungen 
nahmen dann allmählich auch die andern Auskünfte aus dem Gebiet der 
botanischen Warenkunde mehr und mehr an Bedeutung zu, so daß vom 
Jahre 1907 ab auch über diese Tätiekeit gemeinsam mit den Samen- 
untersuchungen berichtet wird. Die Zahl derartiger Anfragen ist von 
kaum 100 im Jahre 1885 jetzt auf gut 1000 gestiegen. Sie betreffen, 
wie in dem nachstehenden Bericht näher ausgeführt ist, nicht nur die 
verschiedensten Rohstoffe des Pflanzenreichs und ihre Warenkunde, sondern 
auch vielfach den plantagenmäßigen Anbau derselben und die Aufbereitung 
der Produkte. Daneben wird das Laboratorium vielfach in Anspruch 
genommen zur Entscheidung zolltechnischer Fragen. Bis zur Einführung 
anderer Bestimmungen hatte es die Entscheidung über die Qualität der 
importierten Gersten, d.h. die Feststellung, ob Malz- oder andere Gerste 
vorliegt. Seit einiger Zeit sind ihm ferner die Untersuchungen der im- 
portierten Kleien übertragen worden, um durch mechanische, mikroskopische 
und chemische Analysen festzustellen, ob die Ware den Vorschriften für 
die Zollabfertigung als Kleie entspricht. 
Da Hamburg ferner der bedeutendste Importplatz für ausländische 
Futtermittel (Hülsenfrüchte, Ölkuchen, Kleien, Reisfuttermehle usw.) ist, 
so trat das Bedürfnis hervor, in Streitfällen ein neutrales Institut für die 
Klärung der Differenzen über den Wert dieser Produkte zu besitzen. Da 
die den Handel orientierenden Analysen in den Laboratorien der Handels- 
chemiker gemacht werden und die Nachprüfung der Waren in der Regel 
in den Landwirtschaftlichen Versuchsstationen stattfindet, so entstanden 
bei Differenzen vielfach Schwierigkeiten, wer durch eine dritte Analyse 
