256 Bericht über die Tätigkeit des Laboratoriums für Warenkunde 1910/1911. 
zur Aufklärung der Abweichungen herangezogen werden sollte. Häufig 
konnte eine Einigung nicht erzielt werden, da von der einen Seite eine 
Versuchsstation, von der andern ein Handelschemiker für die dritte Kon- 
trollanalyse in Vorschlag gebracht wurde. Das Laboratorium für Waren- 
kunde hat auf Veranlassung des Vereins der am Futtermittelhandel 
beteiligten Firmen der Hamburger Börse 1908 Einrichtungen getroffen, 
um derartige Analysen ausführen zu können. Die Tätigkeit der Ham- 
burger Handelschemiker wird dadurch in keiner Weise beeinträchtigt; die 
neue Einrichtung trägt vielmehr dazu bei, die vielen Unzuträglichkeiten, 
die besonders in letzter Zeit auf dem Gebiet der Futtermittelanalysen 
hervorgetreten sind, nach Kräften auszugleichen. 
Da das Bestreben der Importeure stets darauf gerichtet ist, der 
laandwirtschaft möglichst billige und dabei nährstoffreiche Futtermittel 
herbeizuschaffen, so gelangen alljährlich neue Futtermittel auf den Markt, 
über deren Unschädlichkeit, Bekömmlichkeit und Wert noch wenig oder 
ear nichts bekannt ist. Außerdem sind die Meinungen über die bekannten 
Futtermittel noch häufig geteilt, und schließlich treten in manchen Futter- 
mitteln plötzlich Beimischungen auf, die die Bekömmlichkeit beeinträch- 
tigen können. So findet man in den letzten ‚Jahren in vielen auslän- 
dischen Ölkuchen Rückstände der Rizinusbohne. Um derartige Fragen 
klären zu können, hat das Laboratorium gemeinsam mit dem Staatstier- 
arzt und dem Jlandwirtschaftlichen Betrieb des Werk- und Armen- 
hauses in Farmsen unter Mitwirkung des Vereins der Getreidehändler 
der Hamburger Börse die Möglichkeit geschaffen, Fütterungsversuche 
mit den verschiedensten Futtermitteln anstellen zu können. Über die 
ersten derartigen Versuche enthält der nachstehende Bericht weitere 
Angaben. 
Das Laboratorium für Warenkunde hat sich aus kleinen Anfängen 
langsam, aber stetig weiterentwickelt und ist bisher immer in der Lage 
gewesen, auf den gewonnenen Erfahrungen neue Einrichtungen aufzu- 
bauen, die ausnahmslos von interessierten Handelskreisen gewünscht 
wurden. Die mannigfaltige Betätigung des Laboratoriums ist allem aus 
den Bedürfnissen des Hamburger Handels herausgewachsen, es hat sich 
auf manchen Gebieten zufriedenstellend bewährt und besitzt in seiner 
Entwicklung die besten Garantien für eine noch ausgedehntere Wirk- 
samkeit in der Zukunft. 
