440 XVIir. Bericht über die Tätigkeit der Abteüung für Samenkontrolle 190S/1909. 



4. Getreide. 



Gerste. Zur Entsclieidung der Frage, ob im Sinne des Zolltarifes 

 Malz oder andere Ger.ste vorläge, wui'den von verschiedenen hamburgischen 

 Zollämtern im ganzen 1440 Proben vorgeführt. Es handelte sich im 

 wesentlichen um sechszeilige südrussische Gerste. Von den eingereichten 

 Proben wurden gut 16 7o zwar nicht als Malzgerste angesprochen, aber 

 wegen ihres hohen Gewichts und ihrer Vollkörnigkeit zur Denaturierung 

 bestimmt. Die ermittelten Volumgewichte schwankten zwischen 58 und , 

 69, .3 kg und ergaben im Mittel 64,.51 kg. 



Im übrigen wurden 12 609 Reinheitsanalysen von russischer Gerste 

 auf Basis der Bestimmungen des deutsch-niederländischen Kontraktes aus- 

 geführt. Über diese Bestimmungen entstanden im Winter 1 908 Meinungs- 

 verschiedenheiten mit den Abladern, die zu einer neuen Fassung des 

 Kontraktes führten und eine andere Bewertung des Besatzes zur Folge hatten. 



Über das Ergebnis dieser Gerstenanalysen und über die Differenzen 

 unter den Parallelanalysen im Laboratoiium sind auf Seite 427 — 432 im 

 Anschluß an die allgemeinen Reinheitstibersichten verschiedene Tabellen 

 zusammengestellt. 



Hafer. Von 218 Reinheiten lagen 120 zwischen 97 und 99,98 7o, 

 7ö zwischen 95 und 96 7o, 14 zwischen 90 und 94 7o, 7 zwischen 84 und 

 89 "/o, 2 hatten 76 und 73,2 "/o. 2 Proben enthielten 12 bezw. 15 % Sand. 

 Unter den 7 Keimprüfungen waren 4 zwischen 91 und 98 Vo und je eine 

 88, 76 und 60%. 



Weizen. Es wurden 16 Reinheitsanalysen ausgeführt und diese 

 ergaben für 10 Proben 95—99,7 %, für 5 Muster 90—93 % und für eines 

 86,6 Vo. Eine Probe enthielt 10% Roggen. 



Roggen. Die Bestimmungen von 18 Reinheiten brachten für 6 Proben 

 95— 99,7 Vo, für 10 zwischen 92 und 93 Vo, für 2 83 und 80,6 Vo. Ein 

 Muster enthielt 9 "jo Feuclitigkeit. 



Hirse. 8 Proben von 14 hatten eine Reinheit von 95 — 99,7 Vo, 

 5 eine solche von 90 bis 94 Vo und eine 89,9 Vo, sie enthielt 8 Vo Sand. 



Buchweizen wies 2 gute Reinheiten von 98 und 98,4 Vo auf und 

 eine schlechte von 78,7 Vo. 4 Proben keimten 98, 96, 80 und 71 Vo. 



Kanariensaat war im Mittel (97,1 Vo) von 58 Proben 2,1 Vo besser als 

 1907/08. 46 Proben hatten Reinheiten von 97 bis 98,7 Vo, 12 von 92—96 Vo. 



5. Wurzelgewächse und Gemüse. 

 Runkelrüben. Es ergaben von 350 Proben 



Anzahl Keime "/n gekeimte Knäule 



gelbe Eckendörfer. ..116 

 rote „ ... 52 



