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fprachen. ein beifpiel gewähren die bruchftücke von heilmitteln, die Hoff- 
mann aus Fallersleben auf einem einzelnen blatt (Vindemia bafileenfis 1834) 
aus einer in das ende des fiebenten Jahrhunderts gehörigen handlfchrift Ifi- 
dors bekannt gemacht hat. leicht ift dies nur ein kleiner theil eines grö- 
fsern werks, das man arzätbuoch nannte, und deffen Hartmann (Erek 5238), 
Wolfram (Parzival 481, 6), Freidank (59, 21) und Konrad (Pantal. 129. Tro- 
jan. krieg 13597. 13627) gedenken. ein folches wird in einer handfchrift des 
zwölften jahrhunderts dem Hippokrates beigelegt und ift in der Diutifka 
(2, 269— 273) abgedruckt. auch in der dichterifchen umfchreibung von Mo- 
fis (Diemer 88,13) heilst es an den buochen die arzät (l. arzätie) [uochen. 
es konnten darin, wie in dem buch des gallifchen Marcellus burdigalenfis, 
alte unter dem volk gebräuchliche heilmittel gefammelt fein. möglich dafs 
man in früher zeit auch fchon kochbücher hatte; vergl. Wackernagel in 
Haupts zeitfchrift 5, 11—16. 
Eigenthümlicher art find gefpräche, von welchen die Caffeler gloffen 
wahrfcheinlich auch nur ein ftück bewahrt haben, wie unfer denkmal. es find fra- 
gen die der wandernde fremdling, der wohl meift ein Romanewar, in Deutfch- 
land als herkömmlich erwarten konnte, mit den dazu gehörigen antworten 
in deutfcher und lateinifcher fprache aufgezeichnet. man mufste den ankom- 
menden fremdling bei feiner erfcheinung nicht blofs grüfsen, fondern auch nach 
feiner herkunft und dem zweck feiner reife fich erkundigen. als Walther auf 
feiner flucht in der höle des Wafichenwaldes angelangt ift, fendet Gunthari den 
Camelo an ihn ab, der ihm die frage vorlegt, die, homo, quisnam fis, aut unde 
venis vel quonam pergere tendis? 587; vergl. Rudlieb I, 128. als die boten 
Liudgers und Liudgafts in Günthers land anlangen, dö frägte man der mare 
die unkunden man Nibel. 140, 3. Günther grüfst die boten Etzels und fragt 
weshalb fie ihr könig zu den Burgunden gefandt habe Nibel. 1379. die frage 
an fich ift ganz natürlich, aber das eigenthümliche der fitte beftand Jarin, 
dafs man fie nicht unterlaffen durfte, ohne den fremdling zu verletzen, der im 
fchweigen eine geringfchätzung erblickte. ein paar ftellen aus dem dreizehnten 
jahrhundert werden die fortdauer der fitte beweifen. Höllefeuer MSHag. 
3,34° der gruoz der mache höhen muot dem gaft, [wenn in der wirt an 
fihet, ob er den gruoz mit willen tuot. ein lachen (lachend?) frägen heert dä 
zuo: der wirt niht fwigen fol alfö ein ftumbe. unfelie wirt, der alfo fpräche- 
lös ie wart gefunden gen finen geften äne gruoz und äne fräge: er lät fich 
