KriiNKR: über f'oriipeiisatiiui und Siimiiiatiori. 1)21 



Verwendung der verschiedenen Nalirungsstoft'e als Quelle der Kraft 

 kein Grund zu difl'erenten Ergebnissen. 



Die Frage, ob sicli Nahi'ungswirkung und Muskelarbeit liinsicht- 

 licli des Energieverbrauchs kompensieren oder summieren, läßt sich 

 aus den Versuclisergebnissen mit Bestimmtheit ableiten. Liegt eine 

 Sunimation vor, so wird bei beiden Formen der Ernährung, die wir 

 gewählt haben, der Energieverbrauch bei Arbeit um die gleichen ab- 

 soluten Größen haben zunehmen müssen. Denn die Annahme, daß 

 bei jeder Art der Ernährung eine absolut gleich große Kompensation 

 eingetreten sei, ist an sich unwahrscheinlich, weil unverständlich; und 

 wenn sie bestände, könnte sie das Resultat nicht wesentlich beein- 

 flussen. Denn eine solche Kompensation könnte bei den Kohlehydraten 

 doch nicht mehr an Eflekt erzielen als die komplette Beseitigung der 

 spezifisch-dynamischen Wirkung überliaupt; das wäre also 2.4 Prozent 

 Minderung, der eine analoge, in absolutem Maße ausgedrückte gleiche 

 Wirkung bei Eiweiß gegenüberstehen müßte. 



Die durch Arbeit bedingte Steigerung des Energieverbrauchs be- 

 trug, für den Tag berechnet, bei Zuckerkost +41.7 Prozent, bei Eiweiß 

 -+-34.0 Prozent, sie war also recht bedeutend. Diese relativen Zahlen 

 können aber keinen Entscheid bringen, denn die ungleiche Ernähnmg 

 bedingte für den Ruhezustand einen ungleichen Energieverbrauch und 

 diesem fügte sich eine in absoluter Zahl ausgedrückte gleichartige 

 Leistung als Muskelarbeit hinzu. Nimmt man einfach die absoluten 

 Zuwächse an Energieverbrauch durch die Arbeit, so liegt ein einwand- 

 freies Resultat vor. 



Für je 1 00000 kg/m Arbeit war der Mehraufwand des Organismus 

 an Energie: bei Zuckerkost 845.3 kg/cal., bei Eiweiß 855.6kg/cal. 

 Das Ergebnis beweist die Summierung der Funktionen. 



Die Menge des Energieumsatzes ist in beiden Fällen der Ernährung 

 fast dieselbe geblieben und so wenig abweichend, daß man sagen 

 kann, die spezifisch-dynamische Steigerung des Energieverbrauchs und 

 die Arbeitsleistung sind Funktionen, welche nebeneinander gesondert 

 bestehen und sich nicht kompensieren. Die Experimente sind auch 

 noch in anderer Richtung von Interesse gewesen insofern, als sie durch 

 die Messung der Wasserdampfabgabe einige nicht uninteressante Vor- 

 gänge der Wärmeregulierung erkennen lassen. 



Die Temperatur im Versuchsraum und die relative Feuchtigkeit 

 wurde so gleich gehalten, daß sie fast völlig übereinstimmen; dies ist 

 bei langdauernden Experimenten sehr schwierig zu erreichen, aber die 

 technischen Mittel meines Instituts geben die Möglichkeit hierzu. 



