Fischer u. E. Ahderhalden: Über das Verlialten verscliiedciici- Polypeptide. 203 



Trockene verdampft, und der Rückstand mit 3''"" eiskaltem Wasser 

 ausgelaugt. Beim Verdampfen des Filtrates blieben o~''2 8 zurück. Da 

 dem Glykokoll noch amorphe Producte beigemengt waren , die die 

 Krystallisation erschwerten, so diente zum endgültigen Nachweis sein 

 Ksterchlorhydrat. Es wurde deshalb die Masse ge2)ulvert. mit 3"'"' 

 absohitem Alkohol übergössen, und unter Eiskühlung mit Salzsäin-e- 

 gas gesättigt. Um die Veresterung zu verv(jllständigen, wurde zum 

 Schluss die leicht getrübte Lösung noch 1 — 2 Minuten erwärmt und 

 dann sofort wieder abgekühlt. Nacii Impfen mit einem Kryställchen 

 von GlykokoUesterchlorhydrat schied die in einer Kältemischung 

 stehende Lösung ziemlich rasch einen dicken Krystallbrei ab, der nach 

 dem Absaugen, Waschen und Trocknen über Kalk und Schwefelsäure 

 bei 144° schmolz und alle Eigenschaften des GlykokoUesterchlorhy- 

 drats besass. Seine Menge betrug 0'.'"32 = o~'\'] Glykokoll oder 

 54.8 Procent der Theorie. 



Leucyl-1-Tyrosin. 



Zur Verwendung kam das amorphe Präparat, dessen Einheitlich- 

 keit nach der früheren Beschreibung' nicht sichergestellt ist. 0'.''5 wur- 

 den in 30"™' Wasser gelöst und mit 2°™' Pankreassaft sowie Toluol 

 bei 36° aufbewahrt. Nach 4 Tagen war eine reichliche Menge (o".''25) 

 von Krystallen abgeschieden, die nach dem Umkrystallisiren aus 

 heissem Wasser o^^i^ ziemlich reines Tyrosin gaben. Die vom Tyrosin 

 möglichst befreite Mutterlauge gab nach dem Verdünnen und Kochen 

 mit Kupferoxyd ein in blassblauen Blättchen krystallisirendes Kupfer- 

 salz, das die grösste Ähnlichkeit mit dem Leucinkuj^fer zeigte. 



Dialanylcystin." 



Eine Lösung von i'' in 15"" Wasser, die mit Toluol und 4°"'" 

 Pankreassaft versetzt war, zeigte nach 12 stündigem Stellen bei 36° be- 

 reits einen deutlichen Bodensatz, und nach 4 Tagen betrug die Menge 

 des krystallisirten Niederschlages 0^35. Das Filtrat gab nach weiteren 

 5 Tagen im Brntraum noch O".""! und aus der etwa auf die Hälfte 

 eingeengten Mutterlauge fielen beim Abkühlen noch on^iS aus. Der 

 Niederschlag bestand zum grössten Theil aus Cystin. Zur Reinigung 

 wurde er in wenig warmem loprocentigem Ammoniak gelöst, und die 

 erkaltete Flüssigkeit durch Essigsäure gefällt. Die Menge des so er- 

 haltenen Cystins betrug o°^5 oder 79 Procent der Theorie. Die Rein- 

 heit wurde durch eine Schwefelbestimmuna: festgestellt. 



' E. Fischer, a. a. O. S. 2498. 



^ E. Fischer und ü. Suzuki, Ber. d. D. ehem. Ges. ZT, 4579 ('904). 



