298 Sitzung der physikaliscli-mathe.niatisclien Clnsse v. 23. Felaunr 1905. 



Tctragiycylgly ein.' 



D;i,s Pentapeplid ist in kaltem Wasser so schwer löslich, dass 

 wir für den Versuch eine nur iprocentige Lösung anwenden nuissten. 

 loo"'" da-von blieben mit 4"'" Pankreassaft und mit Toluol im ßrut- 

 raum bei 36° stehen. Nach 3 Wochen war die Biuretreaction zwar 

 noch nicht vollständig verscli wunden, aber doch sehr viel schwächer 

 geworden als die der (-"ontrolprobe oder einer frischen iprocentigen 

 Lösung des Pentapeptids. Die Flüssigkeit wurde nun zum Nachweis 

 des GlykokoUs genau in denselben Weise behandelt wie im vorigen 

 Beispiel. Die Menge der in 2"°" eiskaltem Wasser löslichen Substanz 

 betrug o°.''3i22, und daraus wurden 0^3014 GlykokoUesterchlorhydrat 

 vom Schmelzpunkt 144° gewonnen. 



0'.''i976 Subst. gaben o''.''2 500 CO^ imd o"'"i2 90 H^O 



Berechnet für C^Hj^^NO^Cl: 34.43 Procent C und 7.18 Proeent H 

 Gefunden: 34-50 7.25 



Die übrigen Producte der Hydrolyse sind auch hier noch nicht 

 genügend untersucht. 



Die drei anderen oben erwähnten Polypeptide des Glycins zeigten 

 unter ähnlichen Bedingungen keine nachweisbare Hydrolyse. Am sorg- 

 fältigsten sind die Versuche mit dem Tetrapeptid"^ ausgeführt, weil 

 dieses einerseits die der Biuretbase entsprechende freie Säure ist und 

 andererseits auch wie jene die Biuretreaction giebt. Wegen der geringen 

 Löslichkeit konnte nur eine 2-^procentige Lösung verwendet werden. Wir 

 haben drei Versuche ausgeführt mit einer Lösung von je i^'' Triglycyl- 

 glycin in 40'^°'° Wasser, die mit Toluol und 3"" Pankreassaft versetzt war 

 und bei 36° aufbewahrt wurde. Bei der ersten Probe wurde die Flüssig- 

 keit nach 10 Tagen untersucht. Die beiden anderen blieben je 4 Wochen 

 im Brutraum stehen. Nach dieser Zeit war die Biuretreaction der 

 Flüssigkeit nicht merklich vermindert, und es gelang auch nicht, nach 

 dem oben angegebenen Verfahren in der Flüssigkeit GlykokoU nach- 

 zuweisen, denn es entstand bei der Veresterung nur eine äusserst ge- 

 ringe Menge einer Abscheidung, die nicht einmal eine Schmelzpunkt- 

 bestimmung gestattete. Jedenfalls war der allergrösste Theil des Tetra- 

 jjeptids unverändert. 



Beim Glycylglycin ist die Resistenz gegen das gewöhnliche 

 käufliche Trypsin schon früher' beobachtet worden. In Übereinstim- 

 mung damit steht das Verlialten gegen Pankreassaft. Eine Lösung 



' E. Fischer, Ber. d. I). ehem. Ges. 37, 2507 (1904). 

 ^ E. Fischer. Bericht d. d. ehem. Ges. 37, 2501 (1904). 

 ä F.. Fischer und P. BERfiELi., Ebenda 36. 2598 (190.^). 



