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So hatte nun Berzelius gleichsam das Gerüst seines Systems voll- 
endet; und er fing jetzt an die einzelnen Räume des Gebäudes auszubauen 
und die Lücken auszufüllen, die er früher, um nur das Ganze zu vollenden, 
unausgefüllt lassen mufste, 
Schon einige Zeit vorher, im Jahre 1814, hatte Berzelius seine 
Untersuchungen auch auf organische Körper ausgedehnt, und eine sehr wich- 
tige Abhandlung über das bestimmte Verhältnils, in welchem die Elemente 
in der organischen Natur verbunden sind, veröffentlicht. Er hatte in der- 
selben auseinandergesetzt, dafs so verschieden auch die meisten organischen 
Substanzen hinsichtlich ihrer elementaren Zusammensetzung auf den ersten 
Blick von den unorganischen zu sein scheinen, doch nur das, was wir von 
der Zusammensetzung der unorganischen Verbindungen wissen, der einzige 
sichere Leitfaden sein könne, durch welchen wir hoffen dürfen, zu richti- 
gen Vorstellungen von der Art der Zusammensetzung derjenigen Körper 
zu gelangen, welche unter dem Einflufs des Lebensprocesses hervorgebracht 
werden. Er hat daher das grolse Verdienst, die Lehre von den einfachen 
chemischen Verhältnissen, in denen sich die Körper vorzugsweise verbinden, 
auch auf die organischen Körper ausgedehnt zu haben. 
Die ersten genauen Versuche über die elementare Zusammensetzung 
der organischen Substanzen hatten einige Jahre vor dem Erscheinen der Ab- 
handlung von Berzelius im Jahre 1811 Thenard und Gay-Lussac an- 
gestellt. Sie begnügten sich indessen aus ihrem Resultate keine andere Fol- 
gerungen zu ziehen, als die, dafs eine vegetabilische Substanz immer sauer 
sei, wenn der Sauerstoff in ihr in einem gröfseren Verhältnifs vorhanden sei, 
als um Wasser zu bilden; dafs bei einem Überschufs von Wasserstoff har- 
zige, ölige oder alkoholarlige Substanzen gebildet würden; und dafs end- 
lich, wenn Sauerstoff und Wasserstoff wie im Wasser zugegen sind, der 
Pflanzenkörper weder saurer, noch harziger Natur, sondern analog dem 
Zucker, dem Gummi, der Stärke, dem Milchzucker oder der Holzfaser sei. 
Diese Schlüsse waren aber nur für die Stofle richtig, welche sie untersucht 
hatten, denn sie bewährten sich nicht, als eine gröfsere Zahl von vegetabili- 
schen Stoffen der Zusammensetzung nach erforscht wurden. Aus den Re- 
sultaten der Untersuchungen über die animalischen Substanzen konnten sie 
nicht einmal ähnliche Schlässe ziehen; sie begnügten sich zu bemerken, dafs 
in ihnen eine grölsere Menge von Wasserstoff, als um mit dem gefundenen 
