954 Sitzung der physikalisch-mathematischen Klasse vom 27. Juli 1916 
wird er, genau so wie der Methylester, bereitet durch Kochen der 
alkoholischen Lösung der Phloretinsäure mit etwas Schwefelsäure. Wir 
haben ihn unter vermindertem Druck destilliert und dann kristallisiert 
erhalten. Er siedet unter 18 mm bei 193° (korr.). Er erstarrt beim 
längeren Stehen oder sehr rasch beim Impfen vollständig zu einer 
strahlig kristallinischen Masse und schmilzt dann bei 43 —44°. 
Im übrigen können wir die Beobachtungen des Entdeckers, ins- 
besondere auch den sehr unangenehm beißenden Geschmack, bestätigen. 
Ähnliche Eigenschaften besitzt der Methylester 
H02C;H 7. CH,:!CHE..CO0OCHE 
Für seine Bereitung wurden 15 g Phloretinsäure in 30 g trockenem 
Methylalkohol gelöst und nach Zusatz von 5 g konzentrierter Schwefel- 
säure in der Druckflasche 4 Stunden auf S0o° erhitzt. Nachdem jetzt 
der größere Teil des Methylalkohols auf dem Wasserbad abdestilliert 
war, wurde der Rückstand mit 250 cem Wasser versetzt, die Flüssig- 
keit mit festem Natriumkarbonat neutralisiert und das abgeschiedene 
Öl ausgeäthert. Nach Verdampfen des Äthers wurde mit Kaliumkarbo- 
nat getrocknet und bei etwa 15 mm destilliert. Ausbeute etwa 12.58. 
Der destillierte Ester kristallisiert nach einiger Zeit und sehr sehnell 
beim Impfen. Er bildet dann zum Teil ziemlich große dünne Tafeln. 
0.1903 g Substanz gaben 0.4631 g CO, und 0.1150 g H,O 
05H20,(180.10) Ber. 068.63 H7672 
Gef. C 66.37 H 6.76 
Der Ester schmilzt bei 40—41° (korr.), also fast bei derselben 
Temperatur wie der Methylester der Methylätherphloretinsäure 
CH,0.C;H,.CH,.CH,.COOCH,'. Er siedet unter 17 mm bei 186— 187° 
(korr.). Er ist in den gewöhnlichen organischen Lösungsmitteln mit 
Ausnahme von Petroläther leicht löslich. In Wasser ist er sehr schwer 
löslich, wird aber leicht von Alkali aufgenommen. Aus der ätherischen 
Lösung läßt er sich durch Zusatz von Petroläther und starkes Abkühlen 
direkt kristallisieren. Der Geruch ist sehr schwach und der Geschmack 
ähnlich wie beim Äthylester. 
Phloretinsäureamid 
HO.CZH, - CH,-CH= COZNE 
Es ist schon von Hrasıwerz unter dem Namen Phloretylamin- 
säure beschrieben worden. Er erhielt es in kurzen glänzenden Prismen, 
die zwischen ııo und 115° schmolzen. Für seine Darstellung wird 
an Stelle des Äthylesters besser der Methylester benutzt. 
! KÖRNER und Corserra, Berichte d. D. Chem. Ges. 7, 1732 (1874); G. Eıcer, 
ebenda 20, 2533 (1887). 
