1006 Sitzung der physikalisch-mathematischen Klasse vom 27. Juli 1916 
die H. Scnirr' für die Polyaspartsäuren annahm und die F. Horneıster® 
1902 bei den Proteinen noch für möglich hielt, steht im Widerspruch 
mit ihren Eigenschaften. Sie’ würden dann ja eine -Aminoketogruppe 
enthalten, die sich durch große Empfindlichkeit gegen alkalische Oxy- 
dationsmittel, z. B. Fenuinesche Lösung, auszeichnet und würden außer- 
dem noch in naher Beziehung zu dem z-Aminoacetessigester stehen, 
dessen große Unbeständigkeit bekannt ist”. 
Wenn man aber auch von allen Komplikationen der Verkettung 
absehen will, so bleibt mit den Peptidbindungen allein die Isomerie 
der Proteine noch mannigfaltig genug. Darauf hat bereits F. HormeistEr 
hingewiesen in dem eben erwähnten Vortrag, wo er das Proteinmolekül 
mit einem Mosaikbild von verschiedenfarbigen und verschiedengestal- 
teten Steinen vergleicht und die »schier unerschöpfliche Zahl der Kom- 
binationen« hervorhebt. Der schon vorher ausgesprochenen Vermutung, 
daß in dem Eiprotoplasma jeder Pflanzen- und Tierspezies eine beson- 
dere Art von Eiweißkörpern vorkomme, stehe deshalb vom chemischen 
Standpunkt aus keine Schwierigkeit imWege. Allerdings legte HormEIsTER 
seinen Betrachtungen ein Eiweißmolekül von etwa 125 Kernen (Amino- 
säuren) zugrunde, wie es in dem Hämoglobin gegeben sei. 
Nach meiner Ansicht sind aber die Methoden, die man zur Be- 
stimmung der Molekulargröße der Hämoglobine angewandt hat, weniger 
sicher, als man früher annahm. Obsehon sie hübsch kristallisieren, ist 
die Garantie der Einheitlichkeit doch nicht gegeben, und selbst wenn 
man diese zugeben und damit die Richtigkeit eines Molekulargewichts 
von 15000— 17000 für manche Hämoglobine anerkennen will, so ist doch 
noch immer zu beachten, daß das Hämatin nach allem, was wir von 
seiner Struktur wissen, mehrere Globinreste fixieren kann. Wenn diese 
nun untereinander gleich sind, so würde das Isomerieproblem des Hämo- 
globins auf die Isomerie des viel kleineren Globinmoleküls reduziert sein. 
Dagegen stimme ich der Meinung von HormEistEer und vielen an- 
deren Physiologen gerne bei, daß Proteine von 4000 — 5000 Molekular- 
gewicht keine Seltenheit sind. Wenn man als mittleres Molekular- 
gewicht der Aminosäuren die Zahl 142 annimmt, so würde das einem 
Gehalte von etwa 30—40 Aminosäuren entsprechen. 
Ferner enthalten die biologisch wichtigsten Proteine, auch die kri- 
stallisierten, fast alle früher angeführten Aminosäuren und selbst die Pro- 
tamine, die ursprünglich eine sehr einfache Zusammensetzung zu haben 
schienen, sind doch dureh die Entdeckung ihres Gehaltes an Mono- 
! Ber. d. D. Chem. Ges. 30, 2449 (1897). Annal. Chem. 303, 183 (1898). 
®2 Vortrag auf der Naturforscherversammlung zu Karlsbad 1902. 
° S. Gasrıer und Ta. Poser, Ber. d. D. Chem. Ges. 27, 1141 (1894). 
