Fıscner: Isomerie der Polypeptide 1007 
yp®1 
aminosäuren mehr und mehr in die Klasse der komplizierten Gebilde 
hinaufgerückt. 
Man darf allerdings nicht vergessen, daß die Unsicherheit über 
die Einheitlichkeit der Stoffe auch alle Schlüsse über die Zusammen- 
setzung des Moleküls gefährdet. Immerhin halte ich es für wohl 
möglich, daß in den typischen Proteinen die Mehrzahl der obigen 
Aminosäuren vorhanden sind. Um eine Berechnung der Isomeriefälle 
vornehmen zu können, will ich deshalb als recht wahrscheinliehen 
Fall ein Proteinmolekül wählen, das aus 30 Mol. Aminosäuren besteht, 
von denen 18 untereinander verschieden sind: dann würden ı2 Amino- 
säuren mehrfach vorhanden sein. Angenommen. es seien 2, ferner 
3 und 3, dann 4 und endlich 5 Aminosäuren untereinander gleich, 
so würde die Zahl der Isomeren nach der Formel |3| betragen: 
2 
en = ee —= 1,28. 10” (abgerundet), d. i. mehr 
ZleRai a an Si! 207360 
als tausend Quadrillionen. Dabei ist die Tautomerie der Peptidgruppe 
noch nicht berücksichtigt. Ferner ist angenommen, daß die Verkettung 
der Aminosäuren nur in der einfachen Weise erfolgt ist, wie es bei 
den Monoaminomonocarbonsäuren geschieht. 
Die Zahl würde noch außerordentlich wachsen, wenn man die 
verschiedenen Bindungsformen der Aminodicarbonsäuren und der Di- 
aminosäuren mit in Betracht zöge, wie es bei den Polypeptiden ge- 
schehen ist. Ob solche Formen tatsächlich bei den Proteinen vor- 
handen sind, läßt sich allerdings zur Zeit schwer beurteilen. Über die 
Bindung der Aminodicarbonsäuren ist so gut wie gar nichts bekannt. 
Wir wissen nur, daß bei ihnen der Überschuß an Carboxyl in den 
Proteinen durch amidartig gebundenes Ammoniak oder auch durch 
eine entsprechende Menge Diaminosäure neutralisiert ist. 
Etwas besser studiert sind die Diaminosäuren. Schon vor 10 Jahren 
haben Zd. H. Skraur und Pu. Horrnes' gezeigt, daß beim Kasein und 
Leim durch Behandlung mit salpetriger Säure der Lysinanteil zerstört 
wird, während die andern Aminosäuren, insbesondere auch das Arginin, 
erhalten bleiben. 
Die Wirkung der salpetrigen Säure ist dann von D. D. van Sryre” 
ausführlich untersucht und zu einem recht brauchbaren Verfahren 
für die Unterscheidung intakter Aminogruppen von andern stickstoff- 
haltigen Gruppen ausgebildet worden: denn unter gewissen Bedingungen 
wird nur die freie Aminogruppe in Stickstoff verwandelt, während der 
ringförmig gebundene (Piperidin und Piperazin, Imidazolring) oder der 
! Monatsliefte der Chemie 27, 631 u. 653 (1906); 28, 447 (1907). 
?2 Ber. d. D. Chem. Ges. 43, 3170 (1910). 
34* 
