Beckmann und E. Bark: Seetang als Ergänzungsfuttermittel. II 1009 
Seetang als Ergänzungsfuttermittel. IT. 
Von E. Beckmann und E. Bark. 
Unter Mitwirkung von Dr. W. Lenz und Prof. Dr. N. Zuntz. 
(Mitteilung aus dem Kaiser-Wilhelm- Institut für Chemie zu Berlin-Dahlem.) 
Mr Anschluß an die vorläufigen Versuche über die Verwendbarkeit von 
Meeresalgen, insbesondere der Seetange, als Ersatzfutter, worüber wir vor 
Jahresfrist berichtet haben’, mögen nachfolgend die inzwischen gemach- 
ten weiteren Versuche zur Kenntnis gebracht werden. Zwar sind die- 
selben noch nicht vollkommen abgerundet, indessen würde das weitere 
Hinausschieben nieht zweckmäßig erscheinen. Die allgemeinere Auf- 
merksamkeit ist durch die Tagespresse auf den Gegenstand gelenkt 
worden, und im Handel wird Seetang bereits als Futtermittel empfohlen. 
Es scheint deshalb im Interesse der heimischen Landwirtschaft geboten, 
über die Bewertung Näheres mitzuteilen. Da Seetang besonders im 
Frühjahr und Herbst durch Stürme an die Küsten angetrieben wird, 
kommt es darauf an, daß man die Herbsternte nicht verpaßt. Es ist 
bereits früher erwähnt worden, daß die Seetange von den Hölzern sich 
durch einen Mehrgehalt von »stickstofffreien Extraktstoffen«, dagegen 
durch viel.geringeren Gehalt an »Rohfaser« unterscheiden. Dem- 
gegenüber erscheint aber nicht unbedenklich, daß sie viel Asche mit 
mehr oder weniger Jod enthalten. Die Untersuchung hat nun ergeben, 
daß insbesondere auf die anorganischen Bestandteile, also in bezug 
auf Asche und Jod, die heimischen Tange der Nord- und Ostsee als 
die vorteilhafteren erscheinen. Zu Fütterungsversuchen sind auch nur 
diese verwendet worden. Die viel größeren Laminariaarten, welche von 
den noch zu nennenden Arten schon äußerlich leicht zu unterscheiden 
sind, enthalten zum Teil sehr viel mehr Jod. Für Fütterungen kamen 
zur Verwendung: Fucus vesiculosus, Fucus serratus et balticus und Asco- 
! Vorgetragen von E. Beckmann in der Sitzung der physikalisch-mathematischen 
Klasse am 9. März 1916. Vel. Sitzungsber. S. 371. 
Abhandl. I: Sitzungsber. d. Berl. Akad. d. Wiss. 1915, S. 645. 
