1020 Sitzung der physikalisch-mathematischen Klasse vom 27. Juli 1916 



| Stickstofffreie Organische 
Extraktsubstanz]| Substanz 
| 
| 
Rohprotein Asche Rohfaser 
© ce 
5 5 

| 
| 
| 
| a7 — 27-5 22.6 
| 6.4 | Se 
| 
Aus den Verdauungsversuchen möchten wir keine weitgehenden 
Folgerungen ableiten. Bei beiden Tieren zeigten sich in dem Stoff- 
wechselversuch sowohl mit Ascophyllum nodosum als auch mit Frcus 
serratus et balticus während der Hauptversuchsperiode Frieselausschläge 
am ganzen Körper, die starkes Jucken und Scheuern der Tiere ver- 
anlaßten. Zunächst wurde dafür der Jodgehalt des Tangs verantwortlich 
gemacht. 
Diese Erkrankungen sind aber, wie es scheint, nicht auf den Tang 
zurückzuführen, sondern möglicherweise auf die Brauereitrockenhefe. 
Bei der heutigen großen Bedeutung, welche der Trockenhefe als 
Kraftfutter zugesprochen wird, erschien es wünschenswert, der von 
uns beobachteten Erkrankung an Ausschlag weitere Aufmerksamkeit 
zuzuwenden. Nachdem die Tiere bei Futter aus Kartoffeln und 
Weizenkleie (ohne Tang) wieder gesundet waren, gaben wir dem einen 
Tiere das Futter weiter, dem andern aber dazu die gleiche Menge Hefe 
wie bei den Verdauungsversuchen. 
Während das erste Tier gesund blieb, trat beim andern das alte 
Krankheitsbild wieder auf. 
Diese Erkrankung zusammen mit dem Futterwechsel und dem 
Aufenthalt im engen Käfig dürfte ungünstig auch auf die Verdauung 
eingewirkt haben. 
Immerhin zeigen die Versuche, daß der Tang zwar kein Kraft- 
futter darstellt, aber imstande ist, stickstofffreie Nahrung bis zu einem 
gewissen Grade unbedenklich zu ersetzen. 
Sehr deutlich wird dies auch durch folgenden Versuch veran- 
schaulicht. Vom 8. April bis 13. Mai erhielten 2 Schweine ein Grund- 
futter, von dem, wochenweise abwechselnd, bei einem der Tiere ein 
teilweiser Ersatz durch ein Algengemisch (von der Insel Alsen) statt- 
fand. Dasselbe bestand aus 20 Teilen Fucus serratus, 40 Teilen Faden- 
alge, Furcellaria fastigiata, und 40 Teilen Seegras, Zostera marina. 
Das Grundfutter bestand aus 17400 & Runkelrüben (Wasser- 
gehalt SS Prozent), 300 g SCHEIDEMANDELS Fiweißersatz (Wassergehalt 
6.67 Prozent und verdauliches Protein 76 Prozent). 2400 g Runkel- 
rüben wurden durch 750 g des obenerwähnten Algengemenges (Wasser- 
gehalt ı2 Prozent) ersetzt. Das Futter wurde restlos aufgenommen. 
Wie aus nachstehender Tabelle ersichtlich ist, zeigten die Tiere bei 
dem wechselnd gegebenen Futter fast gleiche Gewichtszunahme. 
