1312 Sitzung der physikalisch-mathematischen Klasse vom 21. Dez. 1916 
0.1485 g Substanz: 0.3374 g CO, 0.0696 g H,U 
B.1150.0 » 0.2017 2 00, 0.0530 g H,O (anderes Präp.) 
0.H20243883216) ) Ber..667.83 Hase 
Gef. C 61.97 H 5.25 
C 61.74 15 5,02 
Zur optischen Bestimmung diente die alkoholische Lösung. 
+ 2.30°x 1.2621 
Nach ı0 Minuten: |[z]p = SS Ze re 
1X 0.0637 X 0.3105 
nach 6 Tagen: « = + 2.73°; [2] = + 66.7°. 
Ein zweites Präparat zeigte nach 10 Minuten: [e]? = + 55.0°. 
Im Kapillarrohr beginnt die Substanz gegen 141° zu sintern und 
sehmilzt bei 145— 146° (korr.) zu einer farblosen Flüssigkeit, die über 
ı80° anfängt braun zu werden und sich gegen 200° stark zersetzt. 
Sie löst sich in kaltem Wasser sehr schwer. in heißem etwas 
leichter, kommt aber beim Erkalten nicht wieder heraus. In Alkohol, 
Essigäther, Aceton, Pyridin ist sie leicht löslich. schwerer in Äther, 
Uhloroform, Acetylentetrachlorid, sehr schwer in Tetrachlorkohlenstoff, 
Benzol und Ligroin. Sie läßt sich auch aus Äther, Essigäther, Benzol, 
leichter aus Äthylbutyrat, Bromoform und Diäthylmalonsäureester kri- 
stallisieren, aber nicht so gut wie aus Chlorbenzol. In kaltem Kalium- 
bikarbonat ist sie nahezu unlöslich. Von alkoholischem Alkali wird sie 
in der Kälte rasch verseift, wobei der Geruch nach Benzoesäureäthylester 
auftritt, und die mit Wasser versetzte Flüssigkeit reduziert dann stark 
die Fehlingsche Lösung. Über andere Umwandlungen, besonders auch 
über die Zählung der freien Hydroxyle, werden wir später berichten. 
Benzoyl-diaceton-fruetose 
CH, 0,.(C,H,).. C,H,0. 
Wenn man 10 g trockene Diaceton-fructose in 6.5 g trockenem 
Chinolin (1.3 Mol.) und 5.9 g Benzoylehlorid (1.1 Mol.) unter gelindem 
Anwärmen löst, und bei 70° gut verschlossen aufbewahrt, so erstarrt 
die rötlich gewordene Flüssigkeit binnen 13/, Stunden zu einer festen 
Masse. Nach weiterem zweistündigem Erhitzen riecht sie nur noch 
schwach nach Benzoylchlorid. Der abgekühlte Kristallkuchen wird 
nun durch Schütteln mit 20 eem Wasser und 40 eem Äther gelöst, 
die abgehobene ätherische Lösung nacheinander mit 50 cem Ipro- 
zentiger Schwefelsäure, 50 eem ıprozentiger Kaliumbikarbonatlösung, 
und 150 cem Wasser durchgeschüttelt, und durch Natriumsulfat ge- 
troeknet. Nachdem der Äther unter vermindertem Druck entfernt ist, 
bleiben 13.6 g eines gelblichen, schwach nach Benzoylchlorid riechenden 

- 

