Fiıscner u. H. Norm: Acylierung mehrwertiger Alkohole und Zueker. IV 1315 
ein Produkt von der Zusammensetzung der Tribenzoyl-monaceton- 
fruetose. Obschon wir es nicht kristallisiert erhalten haben, wollen 
wir doch seine Darstellung und Eigenschaften beschreiben. 
5 & Benzoyl-monaceton-fruetose werden in eine Mischung von 
4.5 8 Benzoylehlorid (2.1 Mol.) und 4 g trockenem Pyridin (3.3 Mol.) 
eingetragen, wobei Erwärmung und Kristallisation stattfindet. Nach- 
dem das Gemisch noch ı5 Stunden bei 50° aufbewahrt ist, wird es 
in Äther und Wasser gelöst und die ätherische Schicht zuerst mit 
ıprozentiger Schwefelsäure, dann mit einprozentiger Kaliumbikarbonat- 
lösung und schließlich mit Wasser gewaschen. Beim Verdampfen des 
Äthers bleibt dann ein amorpher, farbloser, blasiger Rückstand. Aus- 
beute etwa 6.7 g oder 82 Prozent der Theorie. 
Zur Analyse war im Hochvakuum bei Zimmertemperatur getrocknet. 
0.1859 & Substanz: 0.4579 & CO, 0.0899 & H,O 
39 H579 8 98H, 
0203051(532.22) Ber 0167.64 HES3© 
Gef. 6 67.18 H 5.41 
on on 
Wie die Zahlen zeigen, war das Präparat nicht ganz rein, und 
auch weitere Analysen gaben stets für Kohlenstoff etwas zu niedrige 
Werte (bis zu ı Prozent). 
Die Substanz ist in Wasser äußerst schwer löslich, dagegen leicht 
löslich in den üblichen organischen Solvenzien mit Ausnahme von 
Petroläther und Ligroin. Sie reduziert die Fehlingsche Lösung nicht. 
Durch mäßige Behandlung mit verdünnten Mineralsäuren läßt sich 
das Aceton leicht abspalten, und man gelangt zu einem Produkt, das 
die Fehlingsche Lösung stark reduziert und die Zusammensetzung der 
Tribenzoyl-fructose hat. Aber auch hier ist die Kristallisation nicht 
gelungen. 
Für seine Darstellung werden 5 & Tribenzoyl-aceton-fruetose in 
40 cem Eisessig gelöst und 20 cem konz. Salzsäure (D = 1.19) zu- 
gegeben. Dabei fällt ein farbloser Niederschlag aus, der bei kurzem 
Erwärmen auf etwa 40° und tüchtigem Umschütteln wieder in Lösung 
geht. Man kühlt dann wieder auf Zimmertemperatur und läßt eine 
Stunde stehen. Man fügt Eis und Wasser zu, wobei ein zähes Öl aus- 
fällt, extrahiert mit Äther, neutralisiert die ätherische Lösung durch 
Schütteln mit 25prozentiger Kaliumbikarbonatlösung, wäscht schließ- 
lich mit Wasser, schüttelt dann mit Tierkohle und verdampft die 
filtrierte ätherische Flüssigkeit unter vermindertem Druck. Dabei bleibt 
eine farblose, amorphe, blasige Masse zurück. Ausbeute etwa 3.6 8 
oder 78 Prozent der Theorie. 
Zur Reinigung löst man in etwa 40 cem kaltem Benzol und gießt 
in dünnem Strahl in 100 eem stark gekühlten Petroläther. Das ab- 
