772 Sitzung der physikalisch-mathematischen Classe vom 9. Juli. 
anlassung von Hrn. Prof. H. Mus, der Prüfung der Frage näher, ob 
die Fette innerhalb der Blutbahn einer chemischen Veränderung unter- 
worfen würden. 
Wir leiteten zu diesem Zweck durch ein Gemenge von Chylus 
und Blut mehrere Stunden lang Luft hindurch, welche in der Mehr- 
zahl der Versuche durch Watte filtrirt und durch Schwefelsäure und 
Natronlauge gereinigt war, und bestimmten vor und nach der Luft- 
durchleitung den Fettgehalt des Gemenges. 
Es zeigte sich, dass der letztere während der Luftdurchleitung 
mehr und mehr abnahm. Wurde die Luftdurchleitung unterlassen, 
oder der Chylus statt mit Blut, mit Blutserum gemengt, so war eine 
Abnahme des Fettgehalts nicht zu constatiren. Blut, welches dureh 
Auflösung der rothen Blutzellen lackfarbig gemacht war, zeigte die 
fettzerstörende Eigenschaft in mindestens ebenso hohem Grade wie 
reines Blut. 
Wir schliessen aus diesen Versuchen, dass in den rothen Blut- 
zellen eine Substanz vorhanden ist, welcher die Fähigkeit zukommt, 
bei Gegenwart von reichlichen Mengen Sauerstoff Chylusfette so zu 
verändern, dass aus denselben ein in Aether nicht löslicher Körper 
entsteht. 
Man konnte daran denken, dass das Endproduet dieser Fett- 
zerstörung Kohlensäure und Wasser sei. In unseren Versuchen fand 
jedoch eine reichlicehere Entwickelung von Kohlensäure nicht statt: 
die Menge der während der Luftdurchleitung in dem Blut-Chylus- 
gemenge gebildeten Kohlensäure entsprach auch nicht entfernt der 
Quantität des verschwundenen Fettes. Auch für das lebende Thier 
trifft jene Vermuthung nicht zu, denn abgesehen davon, dass im 
kreisenden Blute Oxydationen nur in sehr beschränktem Maasse statt 
haben, wissen wir durch Masnus-Levr', dass auch nach reichlicher 
Fettfütterung eine erheblichere Steigerung der Kohlensäure - Ausschei- 
dung nicht zu constatiren ist. 
Für die nunmehr nahe liegende Vermuthung. dass bei der Fett- 
zerstörung Seifen entstehen, haben wir einen sicheren Beweis bisher 
nicht erbringen können. Immerhin gelang es uns zu zeigen, dass 
der Abnahme des Aetherextraets eine Zunahme des Alkoholextraets 
entspricht. Aus dem Alkoholextract konnten wir durch Behandlung 
mit verdünnten Säuren eine in Aether lösliche Substanz (Fettsäure?) 
gewinnen. 
Nach unseren bisherigen Erfahrungen erstreckt sich die fett- 
spaltende Wirkung des Blutes nur auf die äusserst fein vertheilten 
! Pruüöcers’s Archiv, Bd. 55. 
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