120 B. Bosetti, Über Ammoniumbromid. 



die geringste Ähnlichkeit hat, der Semmelpilz und Kapuzinerpilz werden 

 zum Steinpilz und der Schüsselpilz zur flachen Morchel. 



Anders ist es mit denen, die nur gelegentlich einmal Pilze, und 

 dann eben nur die bekannteren, als Morcheln, Gelbschwämmchen, Stein- 

 pilze und Champignons, zu Markte bringen. Diese Leute haben meist 

 zu wenig Auge für die Unterscheidung der einzelnen Pilze, sie werden 

 daher in gutem Treu und Glauben auch einen zufällig dabei stehenden 

 sehr giftigen Pilz mitbringen, was bei den sogenannten Holzleuten nicht 

 vorkommt. So war es mit der oben erwähnten Amanita phalloides der 

 Fall, und eine andere derartige Frau brachte im August, angelockt von 

 dem Verdienste, aber ohne jede Kenntnis, einen ganzen Korb voll 

 Pilze, die dem damaligen Vorkommen unserer Laubwälder entsprechend 

 aus dem verdächtigen und äufserst scharfen Lactarius piperatus Linn.. 

 der verdächtigen und übelriechenden Russula foetida Pers. und wenigen 

 grofsen Exemplaren des hellhutigen Cantharellus cibarius bestanden. 

 Da letztere Frauen nun gerade in den Reihen der sonstigen Ver- 

 käuferinnen zerstreut sitzen, können sie sich leicht der Beaufsichtigung 

 entziehen oder übersehen werden. Deshalb ist es für die städtischen 

 Behörden von gröfster Wichtigkeit, sämtlichen Pilzverkäuferinnen einen 

 getrennten Verkaufsstand anzuweisen, etwa mit den Holzleuten zu- 

 sammen, wobei sie sich dann schon untereinander auf unzulässige Pilze 

 aufmerksam machen werden. In zweiter Linie ist den Verkäufern 

 aber einzuprägen , dafs sie nur gänzlich unverdorbene, von Ansehen und 

 Geruch appetitliche Pilze zu Markte bringen, die ihnen dem richtigen 

 Namen nach bekannt sein müssen und die sie gegebenen Falles bereit 

 sind, sofort selbst zu verzehren. Geschälte, getrocknete oder sonstwie 

 konservierte Pilze, welche hierbei meist unkenntlich geworden sind, 

 sollen nie von den Sammlern direkt zu Markte gebracht, sondern nur 

 unter der Aufsicht damit vertrauter Personen hergestellt werden. 



Über Ammoniumbromid. 



Von Dr. E. Bosetti - Helfenberg bei Dresden. 

 In einer früheren Thätigkeit habe ich Gelegenheit gehabt, Ammo- 

 niumbromid in grösseren Mengen darzustellen und dabei Erfahrungen 

 zu sammeln, welche den Beobachtungen K. Thümmel's,! nach welchen. 



1 Archiv d. Pharm. 1888, p. 1124. 



