HämoglobiDgehalt des Blutes bei vollständiger Inanition. 129 



und Bacterium coli commune belegte. Die mit beiden angestellten bio- 

 logisch-chemischen Untersuchungen erwiesen, dafs dem ersteren, unter 

 Gasbildung, eine ausgiebige Spaltung des Zuckers bei geringerem Eiweifs- 

 konsum zukommt, während der letztere weder auf den einen, noch auf 

 den anderen Nährstoff besondere Einwirkung zeigt. Beide Bakterien- 

 arten bringen, die erstere rascher, die letztere langsamer und mit nicht 

 so massigem Niederschlage, die steril gemachte Kuhmilch unter Säure- 

 bildung zur Gerinnung. Die von Bacterium lactis gelieferte Säure wird 

 als Milchsäure angesprochen und wird daher dasselbe auch Milchsäure- 

 bazillus oder Darmmilchsäurebazillus genannt. Der Verfasser, welcher 

 sich seit längeren Jahren mit den pathologischen Prozessen im kindhchen 

 Darmtractus beschäftigt, hat es unternommen, die bakteriologischen 

 Untersuchungen Escherich's nachzuprüfen, vor allem aber die von 

 jenem aufgedeckten biologisch-chemischen Wirkungen der genannten 

 Bakterien zu untersuchen, in der Hoffnung, dabei auch über gewisse 

 pathologische Vorgänge, welche in dem kindlichen Darmtractus ablaufen, 

 Aufklärung zu erhalten. Er hat diese Untersuchungen derart angestellt, 

 dafs er zunächst aus normalem, unter aseptischen Cautelen aus dem 

 Darm von Brustkindern entnommenen Fäces nach Koch 'scher Methode 

 Plattenkulturen anlegte, von den Platten die Bakterien in Reinkulturen 

 auf Fleischpeptongelatine , Agar-Agar, Kartoffeln züchtete und diese so 

 gewonnenen rein kulti\ierten Bakterien zu biologisch -chemischen Unter- 

 suchungen verwandte. Bei diesen Versuchen hat nun Verfasser gefunden, 

 dafs das Bacterium lactis aerogenes (Escherich) den Milchzucker in 

 ausgiebigster Weise, unter Bildung kleiner Mengen von Aceton, zu Essig- 

 säure und weiter zu Kohlensäure, Methan und Wasserstoff vergärt und 

 dafs bei dieser Gärung nur ganz geringe Mengen von Milchsäure zu 

 entdecken sind. Die neuti-alen mUcbsauren Salze aber führt dieses 

 Bacterium in buttersaure über und reiht sich so den schon bekannten, 

 von Pasteur und Fitz beschriebenen Buttersäurebildnem an. Auf 

 Amylum wirkt das Bacterium nur unter Sauerstoffzufuhr ein, doch trat 

 eine Zuckerbildung nicht auf, vielmehr erschien auch hier direkte 

 Bildung von Essigsäure. Während Verfasser nur insoweit zu überein- 

 stimmenden Resultaten mit denjenigen Escherich 's gekommen ist, 

 dafs das Bacterium lactis eine intensive Gärungswirkung auf Zucker hat, 

 konnte er konstatieren , dafs eine der Eiweifsfäulnis entsprechende 

 Wirkung von dem Bacterium auf die stickstoffhaltigen Bestandteile der 

 Milch nicht ausgeübt wird, vielmehr fehlten, wenngleich ein gewisser Ver- 

 brauch von stickstoffhaltigem Material stattfindet, die Produkte der Eiweifs- 

 fäulnis vollständig. — Die hervorragende Eigenschaft des Bacteriums, 

 Essigsäure zu bilden, veranlassen den Verfasser, für dasselbe den 

 Namen Bacterium aceticum vorzuschlagen, was um so zweck- 

 mäfsiger wäre , als schon einige in der Milch vorkommende Bakterien 

 den Namen Bacterium lactis führen. (Zeitschr. f. physiol. Chemie XII, 5.) 



Untersuchungen über den Hämoglobingehalt des Blutes bei voll- 

 ständiger Inanition. Nach Versuchen von Dr. S. Groll, mitgeteilt von 

 L. Hermann. Groll wollte durch seine Versuche das Verliältnis des 

 Hämoglobins zu der Gesamtmenge der festen Bestandteile des Blutes 

 im Hungerzustande kennen lernen und entnahm den Versu ;hsteilen in 

 mehrtägigen Zwischenräumen einige Gramm Blut, meist aus dt:n Arterien, 

 verwandte den kleineren Teil zur hämometrischen Untersuchung, den 

 Rest zur Bestimmung des bei 110° getrockneten festen Rückstandes. 

 Der Hämoglobingehalt wurde mittels des sehr brauchbaren von 

 FleisohTschen Hämometers bestimmt. Groll kam durch seine 

 Versuche zu der Überzeugung, dafs während des Hungems das Ver- 

 hältnifs des Hämoglobins zu den übrigen festen Bestandteilen sich zu 



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