434 Theod. Salzer, Priifuug von fetten Ölen vermittelst Phenol. 



vorläufige IVIitteilung hierüber Pharmaceutische Zeitung Xo. 96 und 

 Nr. 97 von 1888); ich habe deshalb die Löslichkeit von verschiedenen 

 fetten Ölen in verflüssigtem Phenol verschiedener Stärke zu bestimmen 

 gesucht und möchte mir hierdurch auch die Bestimmung der Löslichkeit 

 von festen Fetten und von ätherischen Ölen in jenem Reagens für einige 

 Zeit vorbehalten. 



Die fetten Öle lösen geringe Mengen von Carbolsäure nur dann 

 klar auf, wenn diese nur wenige Prozent Wasser enthält; umgekehrt 

 löst das mit Wasser verflüssigte Phenol um so mehr Öl auf, um so 

 geringer dessen Wassergehalt und je höher die Versuchstemperatur ist. 



Man bedarf also zunächst einer Säure von ziemlich genau bestimmter 

 Stärke; man mufs von dem sogenannten absoluten Phenol ausgehen, 

 welches nicht unter 40 o C. schmilzt, in der 15 fachen Menge Wasser von 

 150 C. klar löslich ist und von welchem 100 Gewichtsteile mit 35 bis 

 .36 Teilen Wasser eine klare Flüssigkeit geben (vergl. meine bez. Mit- 

 teilungen in Pharmac. Zeitung von 1886 und diesem Archiv Bd. 224, 

 p. 584); bei der Verflüssigung des Phenols mufs jedes Erwärmen in 

 offener Schale vermieden werden, weil sonst verhältnismälsig mehr 

 Wasser als Phenol verdunsten ^\ürde. 



Auf einfache Weise erhält man vergleichbare Ergebnisse nur dadurch, 

 dafs man ein bestimmtes Phenol, etwa im Verhältnis 100 : 7, mit Wasser 

 verflüssigt und diese Säure dann je nach Bedarf weiter verdünnt; von 

 einer quantitativen Bestimmung des Phenolgehalts der von mir ver- 

 wendeten Säuren mittels Brom glaubte ich Abstand nehmen zu können, 

 um so mehr, als jede Ölprüfung nur in der Weise ausgeführt werden 

 kann, dafs man vorher die Lösungsfähigkeit der angewendeten Säure 

 für anerkannt reines Öl bestimmt. 



Li Betreff der Löslichkeitsbestimmung sei folgendes bemerkt : Meine 

 Versuche wurden bei Temperaturen von 150 bis 180 C. ausgeführt; 

 10 ccm Säure wurden in einen Mischcylinder gebracht, dessen Teilung 

 1/5 ccm abzulesen gestattet, das Öl in kleinen Mengen (gegen Ende des 

 Versuchs nur 2 bis 3 Tropfen) zugegeben, und jedesmal gut umgeschüttelt, 

 bis die meist entstehende Trübung nicht weder versch-windet. 



Das zur Prüfung bestimmte Öl mufs vollkommen klar sein, so dafs 

 die Teilung auf dem INIischcylinder gleich scharf sichtbar ist, ob man 

 sie durch die Flüssigkeit hindurch oder durch das Glas allein betrachtet; 

 eine bei höheren Wärmegraden verschwundene Trübung kommt bei der 

 Abkühlung wieder zum Vorschein; es kommt aber zuweilen auch 



