444 Theod. Salzer, Prüfung von fetten Ölen vermittelst Phenol. 

 9. Olivenöl und Mohnöl. 



Olivenöl. 



+ + + + + + Mohnöl. 



— — — — a Olivenöl und Mohnöl gleiche Teile. 



— . — . — h Olivenöl 3 Teile und Mohnöl 1 Teil. 



■f 



■f- 





■ ^ b 



I I I I I I I I 



I I I I < I I I I 



91 "/o 



90 »/o 



89% 



87% 



86% 



10 ccm Säure von 87 Proz. lösen 2,5 com Olivenöl rein. 

 10 „ „ ,. 87 ,, „ 3,4 „ Mischung b von 1 Teil Mohnöl 



und 3 Teilen Olivenöl. 



10 

 10 







87 



„ 4,8 „ Mischung a von gleichen Teilen 



Olivenöl und Mohnöl. 

 „ 6,8 „ Mohnöl. 



Ich betrachte es nicht als meine Aufgabe, hier genau anzugeben, 

 in welcher Weise auch alle übrigen fetten Öle auf etwaige Beimischung 

 von Paraffinöl zu prüfen sind; die angeführten Beispiele dürften zu 

 diesem Zwecke genügen. Nachdem ich jedoch die Prüfung des Olivenöls 

 auf Rüböl und Mohnöl mittels Carbolsäure vorgeschlagen habe, mufs ich 

 auch das Verhalten einiger anderer als Ersatzmittel mehr oder weniger 

 häufig gebrauchten Öle gegenüber jenem Reagens erwähnen. 



10. Olivenöl und einige andere Ole. 



Ich gebe bei diesen Ölen keine Löslichkeitslinien, weil ich sie nicht 

 durch eigene Pressung habe gewinnen können, sondern beschränke mich 

 auf folgende Löslichkeitsangaben: 



10 ccm Säure von 91 Proz. lösen 11,5 ccm Arachidöl, 

 10 „ ,. „ 87 „ „ 4,8 ,. 



