Säuren d. gesund, u. krank. Magens bei Einführ. v. Kohlehydraten. 561 



ständig eintauchenden Kolben verbunden ist. Dieser letztere, zur Auf- 

 nahme des Schaumes dienend, ist wiederum mit einem in kaltes Wasser 

 gesetzten starkwandigen Kugelabsorptionsapparat, welcher mit einem ca. 

 50 ccm langen Schenkel versehen ist, in Verbindung gebracht. Der Kugel- 

 apparat, in welchem titrierte Schwefelsäure vorgeschlagen wird, wird mit 

 einer Wasserstrahlluftpumpe vereinigt. Wenn bei der Destillation zwei 

 Dritteile des Harnes übergegangen sind, kann man mit Sicherheit an- 

 nehmen, dafs alles Ammoniak ausgetrieben und von der vorgeschlagenen 

 titrierten Schwefelsäure aufgenommen ist; es wird schliefslich durch 

 Titration, am besten mittels Lackmus, bestimmt. Verfasser fand in nor- 

 malem Harn vom spez. Gewicht 1,003 bis 1,027 = 0,170 bis 1,100 g Am- 

 moniak. Neutrale und saure Harne enthielten 0,500 bis 0,800 g, alkalische 

 dagegen nur 0,300 bis 0,400 g. Es wird, nach Ansicht des Verfassers, die 

 Alkalinität des normalen Harns nicht durch Harnstoffzersetzung in der 

 Blase verursacht, sondern beruht auf dem Vorhandensein von Carbonaten 

 der freien AlkaUen. (Centralhl. f. Physiol., 1, p. 485.) 



Über die Säuren des gesunden und kranken Magens bei Einfüh- 

 rung von Kohlehydraten. Von Th. Rosenheim. Der Magen nüchterner 

 Personen wurde ausgespült und darauf je 50 g Weifsbrot und 150 g 

 lauwarmes Wasser eingeführt. Nach Verlauf einer gewissen Zeit, die 

 bei den verschiedenen Versuchen eine verschieden lange war, wurde der 

 Mageninhalt ausgepumpt und die Säuren desselben bestimmt. (Verfasser 

 bestimmte die Milchsäure durch Titration der Ätherextrakte, die Salz- 

 säure mittels der Cinchoninmethode [vergl. D. Arch. f. klin. Med. 39, 

 Cahn und von Mering].) Bei Gesunden fanden sich flüchtige 

 Säuren nur in Spuren, freie Salzsäure erschien schon früh, nach 

 15 Minuten 0,3 pro Mille, stieg nach 30 Minuten auf 1,0 pro Mille und 

 darüber und hielt sich auf dieser Höhe bis zur völligen Entleerung des 

 Speisebreies. In einzelnen Fällen pathologischer Hyperacidität überstieg 

 die Salzsäure 1 pro Mille schon nach einer Viertelstunde; bei Carcinom 

 stieg dieselbe wenig über 0,1 pro Mille. — Milchsäure war stets von 

 Anfang bis zum Schlufs der Magenverdauung in bestimmbarer Menge 

 (im Mittel 0,3 pro Mille) vorhanden. (Arch. f. pathol. Anat. 111, p. 414) 



Zur Kenntnis der Einwirkung des WasserstoflPsuperoxyds auf 

 Kohlehydrate und organische Säuren. Von C. Wu r s t e r. Der Verfasser 

 hat beobachtet, dafs die Oxalsäure bei Zimmertemperatur durch Wasser- 

 stoffhyperoxyd unter Entwickelung von Kohlensäure, wenn auch langsam, 

 oxydiert wird, schnell vollzieht sich der Zerfall bei 37*^; ebenso rasch 

 versetzen sich Ameisensäure, Citronensäure, Essigsäure, Milchsäure, 

 Weinsäure und andere. Der Rohrzucker wird zunächst invertiert, dann 

 aber wie Traubenzucker unter Kohlensäüre-Entwickelung oxydiert; es 

 geschieht dies jedoch weniger schnell wie bei den Säuren. Stärke und 

 Cellulose werden bei niedriger Temperatur durch Wasserstoffhyperoxyd 

 kaum, dagegen bei Siedehitze in alkalischer oder saurer Lösung, unter 

 Bildung von Dextrin und Traubenzucker, schnell verändert. Die geschil- 

 derten Wirkungen sollen, nach dem Verfasser, auch in der lebenden 

 Pflanze hervorgebracht werden können. Derselbe erklärt die Bildung 

 von Kohlensäure in der Pflanze durch Oxydationswirkungen des H2O2 

 und ist er der Ansicht, dafs auch die Ausscheidung von Sauerstolf zum 

 Teil davon herrühre. (Centralhl. f. Physiol. 1, p. 33.^ 



Über den Einflufs des Saccharins auf die Verdauung. Von Prof. 

 ■Plugge. Verfasser hat durch seine Versuche die Beantwortung der 

 Fragen versucht: Hat das Saccharin Einflufs auf die Digestion im Munde, 

 beeinträchtigt es die Wirkung des Ptyalin, des Pepsin, des Trypsin oder 



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