Bücherschau. 575 



Obiges Werk, dessen erste Lieferung zunächst vorliegt, schliefst sich 

 an die umfassenden, auch in dieser Zeitschrift besprochenen Bücher des 

 Verfassers: die Technologie der Fette und Öle des Tier- und Pflanzen- 

 reiches, sowie die Technologie der Mineralöle, Harzöle und Schmier- 

 mittel, an. Das Werk ist bestimmt, dem Praktiker als Ratgeber bei der 

 Beurteilung des Wertes der Öle, Fette, Wachse etc. zu dienen. Es ist 

 aus der Praxis des Verfassers hervorgegangen und als eine Frucht der 

 reichen Erfahrungen zu betrachten, welche derselbe gerade auf dem 

 bearbeiteten, unter den heutigen Verhältnissen so überaus wichtigen 

 Gebiete besitzt. 



Die Untersuchungsmethoden der Fette, Öle etc. sind in der jüngsten 

 Zeit wesentlich vervollkommnet, zum Teil sogar gänzlich umgestaltet 

 worden. Während früher in den meisten Fällen das Äufsere und einige 

 physikalische Merkmale dem Praktiker genügten und zum Teil auch 

 genügen mufsten, um einen Anhalt für die Brauchbarkeit eines Fettes 

 oder Öles zu haben, sind gegenwärtig neben die physikalischen Methoden 

 eine Reihe rein chemischer, nicht nur auf quahtativer, sondern vor allem 

 auch auf quantitativer Grundlage basierender Prüfungs- und Wert- 

 schätzungsmethoden in den Vordergrund gestellt worden. Obschon diese 

 Untersuchungen jetzt nach ziemlich einheitlichen Gesichtspunkten aus- 

 geführt zu werden pflegen, walten doch in den Anforderungen, welche 

 die Konsumenten an die zu verwendenden Öle etc. stellen, beträchtliche 

 Verschiedenheiten ob. Es rnufs daher für den Praktiker, welcher sich 

 mit der Untersuchung der Öle etc. beschäftigt, von Wichtigkeit sein, 

 diese Handelsgebräuche und die Lieferungsbedingungen für die ver- 

 schiedenen Zwecke genau zu kennen. Es ist daher mit Dank zu 

 begrüfsen, dafs der Herr Verfasser in seinem neuen Werke beabsichtigt, 

 auch diesen wichtigen Dingen neben den in der Praxis gebräuchlichen 

 bewährten Untersuchungsmethoden eine eingehende Erörterung zu teil 

 werden zu lassen. 



Die vorliegende erste Lieferung des S ch aedler' sehen Werkes 

 umfafst eine Übersicht über die Ausbeuten an Fett aus den pflanzlichen 

 Materialien, sowie über die deutschen, englischen und französischen Be- 

 zeichnungen der Fette und Öle. Hieran reiht sich eine Besprechung und 

 tabellarische Übersicht der allgemeinen physikalischen Eigenschaften der 

 Fette etc., sowie der hierdurch indizierten physikalischen Prüfungs- 

 methoden derselben, wie Bestimmung des spez. Gewichtes, des Erstar- 

 rungspunktes, des Schmelzpunktes, der Viskosität, des Entflammungs- 

 punktes, der Lichtbrechung, der Polarisation etc. Von den chemischen 

 Untersuchungs- und Prüfungsmethoden ist in der vorhegenden ersten 

 Lieferung nur ein kleiner Teil enthalten, dieselben werden erst den 

 Gegenstand der zweiten Lieferung, die hoffentlich nicht allzu lange Zeit 

 auf ihr Erscheinen warten lassen wird, bilden. 



Marburg. E. Schmidt, 



Die offiziellen Croton- und Diosmeenrinden der Sammlungen des 

 Dorpater pharmaceutischen Institutes. Inaugural - Dissertation von 

 Friedr. Lichinger. Dorpat, Druck von H. Laakmann, 1889. 



Verfasser hat sich, gestützt auf die ihm zur Verfügung gestellten 

 reichhaltigen Sammlungen von Martiny, Goebel, Dietrich u. a., die 

 Aufgabe gestellt, die in der Litteratur dieser Rindengruppen abweichenden 

 Angaben zu prüfen und durch mikroskopische Untersuchungen fest- 

 zustellen. Er bespricht zunächst die in der Mitte des 17. Jahrhunderts als 

 Surrogate der Chinarinden betrachteten Crotonrinden, von denen die 

 Kaskarille als die am meisten geschätzte hervorzuheben. Als Stamm- 

 pflanze wurden verschiedene Croton-Species aufgestellt, auf Grund ein- 



