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Wie aus den Untersucbuugen hervorgeht, siad bei der Prüfung von 

 Olivenöl besonders folgende Prüfungen anzustellen: 



1. die Bestimmung des spez. Gewichts, 



2. die Elaidinreaktion, 



3. Jodabsorption, 



4. Bestimmung des Schmelzpunktes der fetten Säuren. 



Die Resultate dieser 4 Bestimmungen lassen in den meisten Fällen 

 zweifellos erkennen, ob ein Öl verfälscht ist, und lassen Schlüsse ziehen 

 auf die Natur des Verfälschungsmittels. (Amer. Journ. of Pharm. May 1S89, 

 Vol. 61, No. 5.) L. B. 



C. Bücherschau. 



Von der „Gaea", Centralorgan zur Verbreitung naturwissenschaftlicher 

 lind geogi-aphischer Kenntnisse, herausgegeben von Dr. H. Klein, sind 

 in bekannter regelmäfsiger Folge das 5., 6. und 7. lieft ausgegeben. Sie 

 bringen, Avie bisher, eine Reihe von interessanten, belehrenden Abhand- 

 lungen aus dem Bereiche der Naturwissenschaften und berichten über die 

 neuesten Arbeiten und Forschungen, welche auf diesen Gebieten vorliegen. 

 Ich kann mich hier auf eine kurze Inhaltsangabe beschränken. Im 5. lieft 

 erörtert G. A. Hirn in Colmar die Bewohnbarkeit der Weltkörper, bespricht 

 dabei die diese Frage behandelnden wichtigeren Arbeiten von U erstedt, 

 Flamm arion, La]jlace und anderer populärer Schriftsteller und gelangt 

 am Schlüsse bezüglich der Bewohnbarkeit zu dem allgemeinen Satze, dafs 

 dazu erforderhch: 1. die Anwesenheit von Wasser ün flüssigen Zustande, 

 2. eine mittlere Temperatur über 0*^ unserer Thermometerskala und 3. die 

 Gegenwart einer Atmosphäre, die hinreichend dicht ist, um die Ober- 

 fläche des Weltkörpers vor der dauernden Erkältung unter 0" zu schützen. 

 Er nimmt an, dafs diese Bedingungen in vielen Fällen erfüllt sein können. 

 Franz Bendt berichtet über eine neue Elektricitätsquelle, Dr. B uchuer 

 über die tönenden Felsen in der Bretagne, S. 271 bis 276 Avird auf Grund 

 eingehender Versuche die Wirkungsweise der Blitzableiter besprochen, 

 auf die bei Anlage derselben zu beachtenden Momente hingewiesen und 

 ihre Nützlichkeit hervorgehoben. Weitere Aufsätze behandeln die äqua- 

 toriale Schneegrenze, die antike Stundenangabe und das ligurische Erd- 

 beben von 1887. Im 6. Hefte finden wir eine Beschreibung der gefahr- 

 vollen südafrikanischen Expedition des Dr. Holup von der Kapstadt 

 in das Land der Maschukulumbe. (Mit 3 gelungenen Abbildungen.) 

 Dr. Jordan berichtet über die neuesten, das Wesen der Elektricität 

 betreffenden Aufschlüsse. S. 319 bis 355 wird auf Grund der von 

 Dr. B r i e g e r -Berlin ausgeführten Untersuchungen die Bildung von 

 Ptomainen und Toxinen besprochen. Am Schlüsse bringt der Herausgeber 

 ein Lebensbild des jüngst verstorbenen bedeutenden russischen Ent- 

 deckungs- und Forscliungsreisenden Prshewalski. Das 7. Heft beginnt 

 mit dem Abdruck eines von H. Mayr im deutsch-österreichischen Alpen- 

 verein gehaltenen Vortrages über den Brenner, die bekannteste Alpen- 

 strafse von Deutschland nach Italien. In lebendiger Sprache werden 

 zunächst die harten Kämpfe der Bergvölker mit den Römern um dieselbe, 

 die im vorigen und laufenden Jahrhundert zwischen Franzosen und den 

 Bayern geführten, geschildert, dann aber die Eindrücke hervorgehoben, die 



