778 Berendes, Pharmacie bei den alten Kulturvölkern. 



auf den Stuhlgang. Wildfleisch ist im ganzen trocken, gibt Kraft und 

 ■wirkt auf den ürin.i Das Fleisch aller Vögel ist trockener als das 

 der YierfüTsler, weil sie überhaupt» keine Flüssigkeit absondern, mit 

 alleiniger Ausnahme der Sumpfvogel, deren Fleisch feucht ist. Von den 

 Fischen sind einige leicht verdaulich, namentlich die ruhig und an 

 steinigen Orten lebenden (-^rpdioi) -, die aber mitten im Meere sind und 

 mit den Wogen kämpfen müssen, sind schwer verdaulich, ebenso die in 

 schlammigen Gewässern lebenden, weil sie sich von dem Schlamme und 

 dem, was in diesem sich bildet, nähren. Trocken sind auch die Flufs- 

 und Sumpffische ; die Weichtiere, Krebse sind feuchter, wirken auf den 

 Stuhl und den Urin. 2 Das in Wein eingemachte und aufbewahrte 

 Fleisch macht trocken wegen des Weines und nährt sehr, das gesalzene 

 dagegen ist nicht so nahrhaft, weil ihm einer grofser Teil Feuchtigkeit 

 durch das Salz entzogen ist, auch wirkt es abführend. Alles gekochte 

 und gebratene Fleisch stopft mehr als das rohe, weil ihm das Fett und 

 die Feuchtigkeit durch die Hitze entzogen sind. 3 



5. Wein (ohot;) ist eines der beliebtesten diätetischen Mittel, denn 

 es findet sich kaum eine Krankheit, bei der nicht nach Anwendung der 

 Medikamente vom Wein die Rede ist; selbst in den hitzigsten Fiebern, 

 wo er von den einen verboten wird, schreiben ihn die anderen vor. 4 

 („Der Wein und Honig gelten als das Beste für den Menschen, wenn 

 sie, gemäfs ihrer Xatur, den Gesunden und Kranken unter Beobachtung 

 der richtigen Zeit und Stärke gegeben werden. Sie sind zu empfehlen, 

 sowohl jeder für sich, als auch gemischt; de affect. Ö2.-') Je nach der 

 Abstammung, nach der Farbe und dem Geschmack werden in den 

 Hippokratischen Büchern verschiedene Weinsorten aufgeführt, so Wein 

 von Kreta, aus Thasien, aus Mendos in Ägj-pten, aus Kos und pram- 

 nischer Wein, 5 femer weiter und dunkler, süfser, herber und ge- 

 würzter (EbtodTj^) Wein. Im allgemeinen wurde der Wein nach Sitte 

 der Südländer mit einem Dritteil oder der Hälfte Wasser verdünnt 

 (\inum aquosum) getrunken, nur in einzelnen Fällen soll er volLständig 

 unvermischt {oX>o^ ühüdrj^ äxpr^tTzspo^, vinum vinosum meracius) genossen 



1 de dieta H. 16. 



2 1. c. 19. 



3 I.e. 31, 32; de affect. 45, 46. 



•• de morb. 38, 39 ; de vict. acut. 25. 



5 de morb. mul. I. 81 : de morb. HI. 30: de intern, affect. 19. 



